流行性腮腺炎由腮腺炎病毒引起，多发于冬春季节。此病主要是由飞沫传播，接触了患者使用的食物、餐具、玩具等也可发病，儿童患病一次后通常可获得终身免疫。感染流行性腮腺炎后，首先出现发热、浑身酸痛、流涕、咽部红肿等症状，1～2天后腮腺肿胀，一般一侧腮腺肿痛1～2日后另一侧肿。腮腺肿胀以耳垂为中心，耳下明显，肿胀处不红、发亮，张口、触压时疼痛。发热在3～5日后可退去，腮腺肿胀约1～2周后消退。
宜卧床休息，给予易消化的流质或半流质饮食，多饮水。不要给儿童吃酸性食物，因为酸性食物可加重疼痛。用冷毛巾挤干水后轻轻地贴在肿胀的部位，可减轻疼痛和肿胀。
流行性的腮腺炎，主要是腮腺炎病毒感染引起的，这种情况具有一定的传染性，需要注意卫生，另外需要用一些抗病毒药物治疗，如果有发热需要用退热药治疗。同时可以用一些中药制剂，比如清热解毒的药物，可以促进恢复改善，比如蒲地蓝口服液，另外饮食上需要避免过硬过酸的食物改善这种情况促进局部的恢复。