白细胞低可以吃香菇，香菇中含有多糖类，而且不饱和脂肪酸很高，中性粒细胞偏低，这方面表示本身免疫力属于比较弱的人群，需要吃提高免疫力食物，比如胡萝卜，番茄，当归，枸杞，红枣。
常见引起白细胞减少的原因有药物，病毒感染，免疫系统疾病。当出现白细胞减少时，如果血液中其他两种细胞即红细胞和血小板有异常变化，问题就比较复杂，首先要进一步检查，最常做的是骨髓检查，以排除有无其他血液病。
白细胞总数偏低可能是由于电离辐射或者化学毒物、细胞毒类药物破坏、损伤骨髓造血功能，导致白细胞生成减少。还有就是如果缺乏维生素，可以导致骨髓增生异常、细胞分化障碍、细胞成熟障碍，白细胞成熟障碍导致白细胞减少。
白细胞正常值是4-10，白细胞减少可有遗传性、家族性、获得性等。其中获得性占多数。药物、放射线、感染、毒素等均可使粒细胞减少，药物引起者最常见。避免用药是要避免因为药而产生的白细胞减少。
白细胞数目偏低，常常见于以下的情况，比如病毒感染的时候，病毒感染是引起白细胞偏低常见的原因，流感、麻疹、水痘或者是风疹，都可以导致白细胞出现偏低的情况。另外，细菌性的感染，比如伤寒、杆菌的感染也会导致白细胞出现偏低的情况。
中性粒细胞数目偏低可能是因为血液系统疾病导致的，如再生障碍性贫血、恶性组织细胞病、巨幼红细胞贫血等，也有可能是因为病毒感染、如病毒性肝炎、病毒性流感导致的，另外如机体受放射线损伤都可造成。