初乳的量大多比较少，一般每次30~40毫升左右，由于阶段的宝宝还比较小，大多可以保证营养需求。一般初乳指的主要是在分娩2-3天以内的乳汁，由于初乳中含有的蛋白质比较高，而且比较容易消化和吸收，同时初乳中含有的免疫球蛋白可以增强抵抗能力，预防感染，并且初乳中的维生素以及微量元素含量也是比较高的。
初乳一般是指产后一周的奶。
此时的母乳中有一种免疫因素，可以防止宝宝患上流感。还有大量的帮助消化的食物，对于初生婴儿来说是最好的食物。母乳分泌的多少与产妇的营养、睡眠、情绪和健康有很大关系，因此要保证产妇有充足的睡眠和营养，同时还要注意不要受到心理上的刺|激。产妇在分娩1个钟头之内就可以进行哺乳，24个小时的母婴同房是保证哺乳成功率的重要手段。
小孩子是可以喝牛初乳的。不喜欢吃饭，也需要考虑是否存在脾胃消化不好或者缺乏微量元素等因素。牛初乳不建议给孩子长期喝。最适合孩子的还是配方奶粉，根据不同的年龄选择合适的段数，配合补充微量元素补锌。
初乳抗体可增强抗病能力，促进胎粪的排出，因此应尽量坚持母乳喂养。母乳营养丰富，最适合婴儿的消化吸收，含有多种免疫物质。顺产后半个小时就可以给宝宝喂奶了，让宝宝吸吮乳头，以刺激乳头尽早泌乳，促进子宫收缩，减少产后出血。
一般情况下，初乳可以给宝宝吃。
宝宝吃初乳一般不会有较为明显的不良反应，而且初乳的营养价值较为丰富，里面含有较多的抗体，一定程度上宝宝吃初乳有利于增强抵抗力，从而对宝宝的生长发育有一定好处。一般初乳可能会量少、比较稠，只要宝宝及时吸吮，通常奶水分泌量就会有所增多。过一段时间以后，随着分泌量增多，乳汁会变得比较稀。
