有肾结石这种疾病，平时饮食上要多注意的，大量饮水，每天2000－3000毫升，尽可能使尿量达到2000毫升以上。应限制肉类的摄入量，特别是动物内脏。有些食物应少吃，如菠菜、土豆、芦笋、胡萝卜、榨菜、带鱼、浓茶、速溶咖啡等。
肾结石食疗的方法有以下几点，具体分析如下：
1、饮食上不要太咸，以免引起体内钠含量增高，从而增加尿中的钙排泄，从而增加患结石的几率，可以少吃一些含钠量高的食物。
2、草酸低，草酸摄入过多会导致草酸增加，与钙结合。比如少吃甜菜，巧克力，菠菜，适量的饮茶，特别是浓茶，因为浓茶中富含草酸盐，经常饮用浓茶会增加患结石的几率。
肾结石是常见泌尿系结石之一，食疗在防治肾结石方面有重要作用。多饮水，每日饮水2.5~3.0升，每日尿量保持在2000~2500毫升。正常或适度高钙饮食，摄入量为每日800~1000毫克，限制额外补充钙剂治疗。均衡饮食，限制富含草酸食物摄入，包括菠菜，可可，茶叶及坚果等。限制钠盐摄入。限制动物蛋白摄入，每天不超过150克，减轻体重。增加水果和蔬菜摄入，增加粗粮和纤维素饮食。
肾结石患者能吃莴苣。
肾结石的人可以多吃莴苣，莴苣是一种家常菜，富含多种矿物质，维生素，蛋白质。能够提高身体的抵抗力，并且能够提供身体所需的各种营养素。而且莴苣中含有大量的植物纤维，能够帮助肠胃蠕动，帮助消化，防止便秘。肾结石患者在日常生活中要注意避免食用草酸含量高的食物，因为草酸过多会加重肾脏的负担，从而影响到肾结石的治疗和恢复，所以在日常生活中要尽量避免食用芹菜，菠菜等。
如果是肾结石的人，可以适当的吃醋，因为醋中富含蛋白质、钙、磷等营养物质，可以帮助人体补充一些营养元素。
另外，醋中的酸性成分可以促进胃液的分泌，可以起到增强食欲的作用。但由于醋的刺激性，应该尽量不要吃太多或者空腹。肾结石的病人要注意合理的饮食，多饮水，避免出现肾结石，需要及时到泌尿外科进行针对性治疗。
对于肾结石患者来说，饮食方面仍需格外重视。其次要注意饮食方面的调整，多吃一些富含蛋白质和脂肪的食物。
通常情况下，以清淡饮食居多，可多吃鲜水果和鲜菜，有利于肾结石患者，也可进食膳食纤维含量丰富的食品，如谷类等食品，也吃薯类，可酌情食用，还可适当增加五谷杂粮类和粗粮，对于治疗肾结石和预防肾结石亦有一定裨益。另外，还要根据肾结石的类型选择合适的药物进行治疗。平常也要多喝水、多小便，在防治肾结石中起关键作用。另外，辛辣、刺激性食物而言，通常尽可能少食用或不食用。在日常生活中，要注意避免饮酒，不要喝酒过多。对较油腻食物和含脂肪较多，含动物蛋白丰富的食品应尽可能少食。