喝农药中毒后会危害胆碱能神经，农药中毒后耳朵听力可能明显下降，有机磷农药急性中毒可能引发迟发性神经病，有机磷农药中毒容易造成癌肿瘤的出现比正常的人大很多，且可发生下肢瘫痪、四肢肌肉萎缩等神经系统症状。
农药中毒会出现头晕、头痛、全身乏力、多汗、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胸闷、呼吸困难等症状。可能还会出现特殊症状，如瞳孔明显缩小、嗜睡、肢体震颤抖动、肌肉痉挛和癫痫样大抽搐、口中有金属味、并且会有出血倾向等。
出现农药中毒之后就会表现出全身乏力、多汗、恶心、呕吐、腹痛以及头晕、头痛等症，并且还有部分患者会出现呼吸困难，也可能表现出特殊症状，比如嗜睡、肢体震颤抖动、肌肉痉挛和癫痫样大抽搐。
农药中毒通常是所说的有机磷中毒，有机磷中毒往往是患者的误接触，比如喷洒农药的时候或者口服，也就是误服。不管是哪一种，第一时间要迅速的将病人脱离中毒的现场，避免继续接触，立即脱去被污染的衣服和鞋帽，因为有机磷是可以经过皮肤吸收中毒的。然后用大量的生理盐水或者清水、肥皂水清洗被污染的头发、皮肤、手和脚等地方。
要及时使用清水清洗，去除残留的农药，防止中毒加重，另外可以药物治疗，需要到医院就诊检查，在医生指导下进行药物治疗，在家是不能治疗的。具体治疗可以遵医嘱进行，要注意休息，暂停劳动以后，注意避免直接接触农药。