喝水、吃东西打嗝不一定是食道癌。
喝水、吃东西打嗝并不是因为食管肿瘤，可能是膈神经受到刺激，在饮食和饮水的时候会刺激膈神经，导致神经兴奋，膈肌痉挛，患者会有打嗝的情况；食管癌是指食管癌，它会影响到膈肌或者膈神经，导致患者出现饱嗝、呕吐、进食障碍等情况。以在临床上应及时了解原因，采取有针对性的措施，避免耽误病情发展。
通常情况下，打嗝食道灼烧的患者可以通过使用药物、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
使用药物：打嗝食道灼烧的患者可能患有反流性食管炎，患者可以按照医嘱使用布洛芬缓释胶囊、复方氢氧化铝片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。
日常护理：打嗝食道灼烧的患者要饮食调养，不可以吃过硬过烫的食物，以及油腻过甜的食物。
通常情况下，吃东西就打嗝可以通过热敷、口服药物等药物进行治疗。
吃饭时打嗝可能是因为吃得太快，吞咽了太多的空气而导致的胃胀气。可以用温水泡脚，也可以用热水袋来热敷，这样可以加快血液的代谢。还可以做一些转移注意力的事情，比如听歌、读书等。另外也可以服用一些促进胃动力的药物，比如乳酸菌素片、吗丁啉等。日常生活中要注意合理的饮食搭配，尽量选择容易消化的食物，避免加重肠胃的负担。建议每天饮用一份能促进肠胃蠕动的酸奶。
吃东西打嗝，考虑可能是进食过快引起，注意控制饮食速度，不要暴饮暴食，尽量细嚼慢咽。
如果出现了比较严重的症状，可能是因为消化系统的慢性病，或者是因为慢性胃炎。也有可能是溃疡，可以口服雷尼替丁和胃炎胶囊。还有一些常见的原因是因为肠胃不好引起的打嗝，可以通过按摩来改善肠胃的蠕动，或者多饮水来帮助身体的新陈代谢。
通常来说，吃东西后打嗝的处理方法。
吃东西后打嗝，这是由于食物的消化和进食过急，需要去医院的消化科进行电子胃镜，慢性胃炎可以在医师的建议下服用吗丁啉，复方阿嗪米特肠溶片来帮助消化。如果是因为肠胃机能失调引起的，可以服用双歧三联活菌胶囊来调理肠胃，平时要养成好的生活方式，避免狼吞虎咽。
要注意三餐食物应多样化，注意饮食卫生，多吃清淡、易消化食物，同时做好腹部保暖。
病人有打嗝食道痛，即胸骨后疼痛，这种情况很可能是胃食管反流病或反流性食管炎，患者可以口服西米替丁，奥美拉唑等缓解症状。消化道疾病也容易出现打嗝的症状，所以控制食道炎，症状就会有所缓解。
患者需要注意的是，消化道疾病也容易出现打嗝的症状，所以控制食道炎，症状就会有所缓解。平时多注意饮食生活方面的调理，日常的保养很重要。