龟甲胶适合于阴虚潮热，骨蒸盗汗，腰膝酸软，血虚萎黄，崩漏带下的人吃，龟甲胶为龟甲经煎煮、浓缩制成的固体胶。为长方形或方形的扁块，深褐色。质硬而脆，断面光亮，对光照视时呈透明状。
龟板胶和龟甲胶一样，龟甲胶是龟甲经过长时间的煎煮，通过浓缩形成的一种固体胶性味咸，性凉。是有很好的效果。龟甲胶可以滋阴壮阳，益气养血。对于容易梦呓磨牙，骨蒸盗汗，阴虚潮热，腰膝酸软的体虚，精血亏损和阳气不足的表现，吃龟甲胶可以有效的缓解这些症状。但是对于那些脾胃虚弱、经常呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多的人就要慎用了。
一般情况下，冬天患者要多吃些温热的食物，但不要吃得过多，以免增加肠胃的负荷，会加重胃溃疡的病情。冬天要注意三餐要有一定的节制，不要食用辛辣的火锅、麻辣烫等辛辣的食品，这样会对胃肠道粘膜产生刺激，从而加重胃溃疡的情况，胃溃疡的人不可以暴饮暴食，还要在冬天要多做一些运动，如跑步、打太极等，可以增强身体体质，有利于身体健康。
高血压患者冬季不可以喝酒御寒。具体情况分析如下：
酒精对人体有害，不管是喝一两酒，还是喝半斤、一斤，都对人体有害。因此，高血压患者推荐戒烟限酒。一天的饮酒量最好不要超过30-50克。冬季饮酒能促进血管的舒展，同时也能减轻对寒冷的感觉。但对于患有高血压的患者来说，喝酒会有很大的副作用。因此，高血压的人是不能喝酒的。
如果是皮肤瘙痒，要注意保持肌肤的干净和湿润，避免使用肥皂、去脂效果较好的洗涤剂，避免食用辛辣刺激性的食物，如果有需要，可以服用一些止痒的药物。如果是牛皮癣，在寒冷的季节会突然发病，需要及时的进行治疗，平时要做好防寒保暖，不要受凉，要保持良好的通风。比如荨麻疹，由于寒冷会刺激人体分泌出缓激肽和肌肽，从而导致血管的通透性和扩张。要加强身体的抗寒能力，多进行室外运动或者做一些体育活动。
老人冬季可以喝酸奶，但是不宜喝，可以把酸奶连袋子或瓶子放入45℃左右的温水中缓慢加温，需要注意的是，温水不需要继续加热，并在酸奶的加温过程中不断晃动袋子或瓶子，当手感到袋子或瓶子温一些，就可以饮用了。这样酸奶中的乳酸菌不仅不会被杀死，还能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。
