通常情况下，小孩误食一粒老鼠药1-2天会发病。具体分析如下：
老鼠药是以消灭老鼠为目的的毒药，对人体会有一定的影响，产生恶心、呕吐、身体疲乏无力症状，由于老鼠药的种类不同，因此小孩中毒的潜伏期也不相同，正常的潜伏期大概是1天，但是也有部分潜伏期可以达到2天左右，所以小孩误食一粒老鼠药1-2天会发病。
微量的老鼠药对身体影响不大，但是一般有1个潜伏期，大约在12—24小时左右，所以一定要密切观察，如果小孩出现了腹痛，恶心，呕吐，及时去医院就医。建议查血常规，电解质，肝肾功能以及凝血功能。严重，可以使用维生素K1拮抗药治疗，观察大小便颜色。
老鼠药没有潜伏期，吃完后快则数分钟，慢则十数分钟就可以发病，一般会发生急性中毒反应，发病很快。如不发病，说明鼠药不是很多，但是对肝肾损伤较严重，需要到专业机构抽血做肝功能和肾功能。
果误食老鼠药之后，就会感到肚子疼痛，全身出现中毒症状，病人很难受，而且在口腔里面也会闻到一股有老鼠药的味道，病人表情痛苦。鼠药也分为很多种，作用机理不一样，有的是引起大量出血，比如脑出血、消化道出血；有的会引起神经系统病变。
看看浓度大不大，身体有没有出现其他的症状来决定下一步该怎么做，如果吃的不多，是可以通过多喝水来排出体外的，如果误食的多就需要赶快去医院洗胃的，在医生的指导下治疗，效果会好。
吃了发霉的面包喝牛奶不能解毒，如果吃了发霉的面包，有可能会出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等食物中毒的症状。如果没有什么症状，通常不需要特殊处理，多喝水，也可以进行催吐。如果出现了食物中毒的症状，就需要到诊所输液医治。
