产生口腔溃疡的原因有很多，其中之一为缺乏维生素。锌、铁、叶酸、维生素B12、维生素C等。其二为消化系统疾病及功能紊乱造成的。在近期的饮食中可以多吃一些青菜，水果等食物。
缺乏多种维生素及微量元素。多见熬夜上火，或见于一些免疫系统性疾病，精神压力过大，遗传性疾病。多吃一些富含维生素及微量元素的食物，缓解工作压力，增强身体抵抗力，保持愉悦心情。
口腔溃疡的病因较多。有的是因为遗传因素导致儿童容易反复发生口腔溃疡。除此以外，最主要的是因为口腔黏膜的屏障功能下降。如果微量元素的摄入较少，缺乏多种维生素，会引起屏障功能下降，产生口腔溃疡。如果外界食物的渗透压过高，酸碱性过强，也会导致口腔黏膜的屏障功能破坏。
维生素的缺乏，病人比较挑食，不喜欢吃水果蔬菜，很容易诱发复发性口腔溃疡。还有免疫系统问题，如果病人本身患有自身免疫系统类的疾病，也容易引起复发性口腔溃疡。或者病人的精神因素，如果经常处于精神紧张的状态，或者学习很辛苦，没有得到适当的休息，没有良好的睡眠，也容易引起口腔溃疡。
经常口腔溃疡不会得癌症，口腔溃疡是缺乏维生素，或者是自身免疫性疾病白塞氏病所致。前者需要进行多种微量元素检测，后者需要进行自身免疫性抗体检测、其他皮肤及会阴部皮肤检查。
