胃癌术后的饮食要求，分术后近期饮食要求和术后远期饮食要求。术后近期是指手术后一个月之内，这段时间的饮食控制比较严，以半流质饮食为主，如稀饭、面条等，要求对胃肠道无刺激，容易消化，每次进食量不要太多，禁止酸辣生冷成分摄入。每天进食次数可以增加。术后远期是指手术后一个月之后，此时腹腔内胃部及手术野恢复基本完成，可以逐步恢复正常饮食。
胃癌早期症状多不明显，通常只是泛酸、嗳气、恶心，偶有呕吐、食欲减退、消化不良、不明原因的乏力，或进行性贫血等。病情的日益加重，就会出现胃区疼痛、腹痛、贫血、水肿、发热等。胃癌早期的表现无专属性，大多数病人发现时已经是晚期。
胃癌患者如果已经出现了腹腔的转移，是比较严重。如果身体允许可以进行化疗和放疗来帮助控制肿瘤细胞的扩散，如果化疗的效果比较好，身体状态比较好，精神状态比较好就会延长患者的寿命的，可能会存活两三年或者是更长的时间。
需要定期审查。定期审查是在两年内进行的，可以在一个或两个月内进行。平时注意饮食护理，因为手术后饮食方面可能会造成食道的影响，不要盲目吃一些对身体更刺激的食物。注意多吃，多吃清淡的食物。
胃癌的分期，对于老百姓来说，可能要说的比较通俗一点，说早期、中期、晚期，这样比较容易接受。但是专业用语，分期是采用国际标准，叫做TNM的分期，T代表肿瘤的大小，N代表淋巴结的情况，M表示转移的情况。