卵磷脂对糖尿病有以下作用：
1.卵磷脂是适合糖尿病患者的营养品，是健康产品的一种。对改善患者病情、预防糖尿病发生有很好的效果。因为糖尿病患者缺乏卵磷脂，胰腺功能就会下降，胰岛素不能正常分泌。这时患者的病情可能会加重，所以适当补充卵磷脂有很好的效果。根据自己的情况补充卵磷脂才能保证更好的效果。
2、卵磷脂也有三种保健作用。第一个作用是可以保护肝脏健康。人体缺乏胆碱会影响体内脂肪的代谢，导致体内脂肪积累，容易引起肝脏炎症和肿胀。适当补充卵磷脂可以避免这种现象，有助于保护肝脏。
糖尿病患者忌食鱼油。
鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，含有多种不饱和脂肪酸，但是鱼油仍含脂肪，吃得太多，会影响糖尿病患者的病情。另外，糖尿病也有一定程度上的脂肪肝问题，如果不注意时很容易发生肝纤维化等并发症。建议大家平时注意合理饮食，多食清淡之物，忌高脂肪饮食、戒烟酒，减少糖分摄入，适时调理、定期到医院复诊。
糖尿病患者可以吃鱼油，尤其是一些深海鱼油，对糖尿病患者非常有益。
深海鱼油富含n-3多不饱和脂肪酸，其中EPA和DHA是最主要的。这些不饱和脂肪酸具有多种生理功能，可以参与细胞膜磷脂的组成，有利于维持细胞膜的流动性和稳定性，以保证细胞正常的生理功能。还能促进胆固醇的酯化，从而降低血清胆固醇水平。随着糖尿病病程的延长，患者一般容易并发冠心病、高血压、高脂血症和高尿酸血症，这是糖尿病发展过程中的高胰岛素血症所致。患者可以在条件允许的情况下，适量补充一些深海鱼油。
吃鱼油不会提高血糖。
深海鱼油胶囊中主要含有DHAEPA、卵磷脂等不饱和脂肪酸类物质。调节血脂，软化血管，营养大脑。因为没有提高血糖的作用，所以也可以作为辅助治疗。深海鱼油含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸，因此这些脂肪酸中重要的是EPA和DHA。这些不饱和脂肪酸具有多种生理作用，参与细胞膜磷脂的组成，维持细胞膜的流动性和稳定性，保证细胞的正常生理功能，促进胆固醇酯化，降低血清胆固醇水平，降低血液粘度，改善血液循环，具有一定的抗动脉硬化作用由于可以预防的糖尿病患者容易发生动脉粥样硬化性心血管病，鱼油中的不饱和脂肪酸对糖尿病患者有利。
糖尿病的诊断一般是有口干多饮多尿的症状，加上空腹血糖大于7.0，餐后血糖大于11.1，可以诊断，也可以查下口服葡萄糖耐量试验看看怎么样的，一般糖尿病的治疗是低糖饮食，少吃多餐，适量运动，配合口服降糖药进行治疗。
