黄豆可以降血糖但不能治糖尿病。
大豆里面含有丰富的维生素，蛋白质，微量元素，能够达到降低胆固醇的效果，也可以预防老年痴呆症，延缓衰老，对于糖尿病患者来说，能够有效降低血糖升高的现象。经常吃黄豆面不仅能下降血糖，还具有增加机体免疫力、防止血管硬化、预防癌症、通便的作用。对男性朋友来讲还有一个特殊的功效—预防前列腺癌。所以黄豆只能起到降血糖的作用，并不能够治疗糖尿病。
饮食疗法可以预防糖尿病。
饮食和锻炼是糖尿病治疗的基石，饮食是糖尿病治疗的关键。80%的患者建议控制饮食。一般来说，每顿主食的数量大约为两份，每天的主食总量不应超过5-6份。建议厚度应匹配，以尽量减少粥、面条和混沌等液体食物的摄入。可以用蔬菜汤、纯牛奶和豆浆代替。每顿饭的主食应该是有规律的、定量的。不要吃太多。建议你每顿饭吃70%或80%。建议每天至少食用一公斤蔬菜，主要是绿叶蔬菜。如果你吃土豆、芋头和其他高淀粉蔬菜，建议将主食减少1/4。
小麦对糖尿病没有治疗作用。
高血糖仍然需要药物治疗。如果明确是糖尿病，就需要用降糖药或胰岛素治疗，少吃含糖量高的食物，适当多运动。糖尿病患者可以吃小麦，但用量和使用方式有限。例如小麦，如果糖尿病患者把它当主食吃，建议吃干食，不要做成粥吃。如果吃了较稀的食物，服用后更容易吸收血糖，使血糖上升较快，波动较大，容易导致糖尿病患者出现糖尿病相关并发症。
需要科学饮食，主食以粗加工的谷物、杂粮为主，适当的补充些蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮等食物，少吃含糖多的食物，适当的运动和锻炼，才能更好的控制血糖，预防形成其他的并发症。糖尿病是慢性代谢性疾病，糖尿病如果控制不好，容易引起糖，脂肪和蛋白质代谢异常，容易合并形成多种并发症。
预防糖尿病眼病的方法如下：
控制血压和血糖：血压、血脂、血糖是否正常，对预防糖尿病眼病非常重要。因此，患者应注意血压、血脂和血糖，其中血压不稳定，反复升高时可导致糖尿病视网膜病变，甚至失明。严格控制血糖是防治糖尿病眼病最根本的措施。其中，80%以上的糖尿病患者，在血糖控制不好的情况下，二十年后会出现视网膜病变。而在控制良好的患者中，视网膜病变的发生率仅为10%左右，这是一个很大的差异。因此，血糖的稳定对控制糖尿病性眼病非常重要。