菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪...

会员45429044 69岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。请问怎的是这样吗?
曾经治疗情况和效果:

菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。请问怎的是这样吗?

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许恒参 医师 聊城市第二人民医院内科 三级甲等
擅长:冠心病,老年人脑栓塞,脑血栓后遗症
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指导意见:对于这种有争议的食品,有冠心病、高血压等相关疾病的病患人最好要少吃。
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杨少敏 北京航天总医院其他 三级
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好,菜籽油中是含有一定的芥酸,动物实验证明大量摄入含芥酸高的菜籽油,可致心肌纤维化引起心肌病变;引起动物增重迟缓,发育不良;生殖力下降,经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时,即出现睾丸变小,无成熟精子等现象;引起血小板下降。但是优质菜籽油里面的含量是很低的,而且一般正常人都是可以食用的,从饮食健康角度出发,每人每天可以摄入30克左右的菜籽油,这个范围是可以被广大人群所接受的。当然如果条件允许,吃点橄榄油会更好
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