贫血严重就是指外周血中血红蛋白浓度低于60g/L，低于30g/L就是极其严重。贫血严重的人会出现一系列的症状和不适，如面色苍白、头晕乏力、懒动，轻微活动后心悸胸闷，甚至在安静状态下也会感到呼吸困难。
贫血想要补充可以吃有补血功能的红枣、枸杞。强调均衡饮食，养成良好的饮食和生活习惯，全方位改善贫血状况，黑豆是生发乌发的佳品，其实也可以用来补血，用黑豆煮乌鸡或者黑豆炖猪腰。
补气血，经常吃羊肉，同时聊营养方面来说，确实对身体是有好处的，它可以补肾壮阳，驱寒，温，补气血，开脾健胃。腰膝酸软等病人都可以拿来当做食疗品。平时的饮食要清淡点，不要食用辛辣的食物，还有要注意休息，多喝点热水，还要多注意一下卫生环境。
贫血的分级是根据血红蛋白降低的程度分为轻、中、重、极重四种类型。贫血不严重要平时多注意饮食营养，多吃富含铁和硒等元素的食物，吃生冷、寒凉的食物，加强身体锻炼。可以多吃红豆红枣猪肝猪血等食物补充纠正贫血。
贫血猪肝、瘦肉、菠菜、猪血、鸭血、油菜、西红柿等含铁丰富的食物，有利于贫血的恢复。贫血是临床常见的症状，要明确贫血的原因才能有效的治疗，其中营养性贫血仅仅是原因之一。