一般都是以清淡为主，多吃蔬菜、水果，少吃动物脂肪。糖、蛋白质和脂肪这三大营养肯定要适当的选择食用，要保证充分的营养，但是要适当的控制。要注意荤素搭配，充分的补充蛋白质。补充蛋白质像奶、豆类、鱼都含优质蛋白。
中风偏瘫病因应注意少食多餐，细嚼慢咽，三四五顿，七八分饱，不要暴饮暴食；低糖低盐低脂，戒烟少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性的食物不能吃，猪肉和海鲜少吃；平时多食用新鲜的绿色蔬菜、水果，还有胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等。
肢体麻木、屈伸不利、半身不遂等都是中风比较常见的后遗症，可用同仁堂再造丸、替扎尼定等进行预防，此外，还要对患侧肢体进行针灸、按摩、康复训练等，促进肢体功能的恢复。
中风病人和高血脂高血压的病人饮食方面需要注意的食物一样。忌食辛辣等刺激性食物，避免吃一些油腻油炸，熏烤，腌制快餐之类的食品，戒烟限酒，避免吃一些动物内脏，肉皮，鸡爪子之类。
预防中风偏瘫就应该多吃蔬菜和水果。预防脑中风每天至少要吃五种或更多，要有红萝卜。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险。另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。因此生活中要养成良好的饮食习惯。
