一般情况下，脑出血在治疗过程中要注意避免食用油腻、辛辣、刺激性的食品，饮食上最好以清淡为主，具体分析如下：
要保证大便畅通，防止因便秘引起的血压升高引起的再次出血。可以多食用一些富含粗纤维的水果、蔬菜等，尽量不要过量进食。平时要注意让自己的血压保持在一个相对稳定的水平，按时吃药，不要擅自停止服用药物。
如果老年人会有轻度的脑出血，如果在治疗期间当然在饮食方面要注意尽量清淡，说的鱼虾并没有特殊的禁忌，也是可以吃的。所以如果出现轻度的脑出血在治疗期间，鱼虾当然也是可以考虑使用的，主要还是尽量多吃一些，容易消化，多吃一些蔬菜水果类食物为好。
患者所描述的出血量不算太大，关键是看在脑的什么部位。治疗时间一般来说卧床治疗大概1个月出血就会完全吸收，但是肢体功能的恢复还要靠康复治疗，这个时间就长一点，可能要2个月，还要看康复的效果如何。
脑出血对于一些相对比较轻的脑出血，瞳孔2到3个毫米，光反应阳性，意识还清楚的话，是不会死亡的。而对于昏迷的，瞳孔散大并且出现光反应阴性，相对脑出血较重的，那么这个是很差的，不会超过一个周的时间。
一般情况下，脑出血饮食可以吃清淡易消化的食物，如小米粥、稀饭等。具体分析如下：
脑出血病人在初期需要绝对的卧床，此时很可能会出现便秘，平时可以多食用小米粥、稀饭等易消化的食品，防止便秘，可以多吃些香蕉，地瓜等。有些脑溢血病人会出现严重的精神症状，此时可以通过鼻喂食物来改善营养，比如鱼汤、排骨汤等，可以适量的服用。
