菠菜是不可以和豆腐一起食用的，会影响人体对营养成份的吸收。菠菜中的草酸与豆腐中的钙质相结合，易形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。同时豆腐含嘌呤较多，痛风和血尿酸浓度增高的不宜食用。豆腐最好的食用方法是煮用，炒用或凉拌用，比如可以做鲫鱼豆腐汤等。菠菜营养丰富，可以喝猪肝一起炒用，以达到补血养肝的功效。
豆腐皮儿是属于豆制品，含有丰富的蛋白质，热量不高，很适合减肥食用，但同时也应该注意适量吃就可以，不要过量。吃豆皮应该适量减少主食，或者是多吃一些蔬菜水果代替主食。如果过量也会引起发胖的。
鸡蛋汤之中含有鸡蛋的主要营养，包括大量的蛋白质、卵磷脂，氨基酸和钙离子，能够增强人体的免疫力，并且可以在一定程度上起到改善视力的作用。但是需要完全把鸡蛋汤里面的鸡蛋煮熟以后再食用，不然有可能会导致过敏症状加重。
糖尿病患者是可以吃豆腐鸡蛋汤的。
但是最好要注意热量的摄入要适当。如果说糖尿病患者合并有糖尿病肾病的话，最好不要去吃豆腐，避免对身体代谢产生不良的影响。同时具体的食量需要根据自己的情况去适量的食用。如果已经肾功能衰竭的话，最好不要吃蛋白质类的东西，如果因为他的肾脏疾病出现大量的尿蛋白，可以适当吃鸡蛋豆腐，但是平时要稳定血糖。
晚上适度的喝西红柿鸡蛋汤不会发胖。首先，西红柿鸡蛋汤是一种热量较低的食物，而且营养较为丰富。减肥的人可以考虑把西红柿鸡蛋汤作为主食，有效减少其他高热量食物的摄入，帮助人体有效进行减肥。
孕妇还是不要喝醪糟鸡蛋汤比较好，因为一直喝的话可能会导致身体出现问题，酒精对孕妇来说本来就是不合适的，虽然说醪糟鸡蛋汤的营养价值比较高，一直喝的话，会产生一系列的问题。偶尔喝一点还是可以的，可以补充体内的营养可以帮助补充精力跟元气。也应该多尝试一些多元化的饮食。