胆结石治疗方法很多，目前主要有两种方法，一种是手术治疗（包括腔镜微创治疗）。另一种是非手术疗法，即采取中西医结合对症治疗。胆结石手术治疗可分为一般手术和微创手术。1.一般的手术治疗对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切处。
胆结石疼痛时，应立即卧床休息，并有人给予帮助。尽量使病人的精神和身体处于恒定的状态。用热毛巾热敷止痛。如果胆结石疼痛非常严重，应在医生的指导下立即送往医院停用止痛药。发烧或高烧时，应在医生指导下使用抗生素。
胆结石进行手术治疗，是将胆囊切除，以后都不会复发了，现在手术一般都是进行微创手术，风险小，术后恢复快。胆结石一般的治疗原则是不超过0.2cm的结石，可以定期3个月复查，或者适当的药物调理，超过0.2cm的结石必须进行手术治疗。
胆结石的治疗方法主要是根据结石的大小情况来进行明确。小的结石，主要就是口服药物来进行调理治疗的，但是如果结石比较大，只能是选择尽早的进行微创手术或者是进行手术治疗。
胆结石手术后，需要去当地正规三甲医院的肝胆外科行专科查体及胆道B超等影像学检查，以进一步了解术后恢复情况。目前处于胆囊切除术后临床恢复阶段。临床上对于胆囊切除术后临床恢复阶段的病人应禁食寒凉辛辣油腻等食物。适量增加摄入粗纤维蔬菜水果。
胆结石手术后不能吃酸性食物，比如葡萄、橘子、柠檬、荔枝、山楂、苹果、杨梅、石榴等，因为酸性水果会加重胆结石的发生，还会患有阻碍性黄疸，还可能引起胆囊炎的发生，柿子是胆结石病人更不能触碰的水果，因为柿子中含的成分，是最容易导致患上胆结石疾病的元凶。
