主要功效在于滋阴补肾、补气清热，壮阳的效果不明显。如想想实现更多功效，可以搭配辅助性的药材食材，比如西洋参搭配乳鸽一起炖服就有一定的补肾填精、温阳益气的壮阳功效。但并不适合长期大量食用，正确的食用量是一个月食用1次。
孕妇是可以吃西洋参的。
西洋参是补品，具有活血、营养神经的作用，对人的血管神经系统较好。但是不建议孕妇长期或者过量的食用，避免食用过度所导致上火等症状。孕期，孕妇需要多吃维生素含量高，营养价值丰富的食品，以更好的满足自身与胎儿的需求。此外，孕期需要早睡早起，养成良好的作息习惯，定期去医院进行产检，避免引起一定程度上的危害。
一般情况下，如果患者血压高，通常不建议吃西洋参，具体内容如下：
西洋参是一种滋补身体的中药材，有助于补气、补血，在服用后，患者的血压可能会出现升高的情况。如果患者血压本身就偏高，在吃西洋参之后可能导致患者血压进一步升高，这将不利于患者的身体健康。因此，血压高的患者应尽量避免吃西洋参，以免导致血压升高。
高血压可以喝西洋参，但是要适量。
西洋参是五加科、人参属多年生草本植物。高血压可饮西洋参，西洋参对高血压起不到疗效，且不宜过量食用，由于高血压患者在饮食上仍应注重清淡，亦不必另行进补太多。如果是有高血压的患者，那么应该及时去医院检查一下自己是否患有高血压病。高血压的治疗，除用药外，从饮食上看，十分重要，饮食须清淡，食用蔬菜和水果，少吃多餐过腻食物和动物内脏之类。
一般不建议小孩喝西洋参汤，以免引起上火。
西洋参汤是西洋参与各种食材熬制而成的，西洋参是一种滋补的中药，其中含有人参皂甙、挥发油、维生素、氨基酸等营养物质，具有具有补气养阴、清热生津等功效。但是小孩处于生长发育的阶段，一般不需要使用滋补的药物，自身的能量充沛，并且小孩的各个器官尚未发育成熟，可能无法吸收西洋参汤的营养，容易造成上火。
西洋参泡酒喝的功效主要有以下几种:强壮中枢神经系统，有助于身体恢复疲劳。可以镇静安神，增强记忆能力。对于老年痴呆的患者具有很大的改善作用。促进血红细胞的生长，有助于防止动脉硬化的发生。对于糖尿病的患者具有很好的治疗作用。具有很强的抗氧化功能，可以使皮肤变得更加光滑，细腻。具有美白的作用。
