医生回答共14条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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方亚西
滨州医学院附属医院其他
三级甲等
擅长:健康营养管理
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健康指导:您好,吃隔夜饭菜当然是不好的。
隔夜饭菜再次加工,不说营养会流失更多,还会产生大量的亚硝酸甘盐,对人的身体是非常不好的。
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邓磊磊
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:肥胖人群营养调理,各类慢性疾病营养调理,孕期营养保...
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健康指导:您好,建议尽量不要吃剩饭。剩饭营养素流失较多,长期吃容易营养不良。而且剩饭往往伴随淀粉“老化”现象,老化的食物,不容易消化吸收,会增加胃肠道负担,长期食用容易诱发胃肠道疾病。另外,剩饭存在微生物污染的问题。
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黄杰
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:膳食营养
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健康指导:如果是中午做的饭,剩下的晚上吃,一般是可以的。而要是隔夜的饭菜,营养损失相对就会多一些,但只要保存得当,偶尔吃问题也不大,不过经常吃是有可能摄入不到足够的营养。
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吴婵娟
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:剩菜剩饭中营养流失,甚至会产生有毒酸性物质,不利于人体的健康,引起长痘痘等症状,建议吃新鲜食物,注意食物营养均衡。
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逯河林
医师
威县章台镇中心卫生院内科
一级甲等
擅长:胃肠道感染,急性胃肠炎,肺炎,感冒,太阳穴痛,类风...
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指导意见:你好,根据你说的情况分析,吃剩菜剩饭,只要不变质的情况下,对身体是没有伤害的,更不会造成营养不良的。请您放心!
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高格
枣园乡卫生院内科
一级甲等
擅长:内科、尤其擅长上呼吸道感染、感冒等疾病
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指导意见:您好,根据您叙述的情况,吃剩饭是不好的,容易闹肚子。时间久了,对您的胃肠也会有问题。
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杨学华
新乡市第二人民医院内科
三级
擅长:多发性肌炎和皮肌炎,白塞综合征,风湿热,类风湿关节...
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指导意见:你好,你的这种习惯非常不好,不要经常吃剩饭、剩菜,容易造成急性胃肠炎及营养不良。
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潘晓佳
医师
惠来县神泉镇卫生院内科
一级
擅长:急性上呼道感染,感冒,慢性咳嗽,禽流感,肺炎,老年...
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指导意见:吃剩饭剩菜不太好,炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,食物中毒。
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张桂芬
副主任医师
吉林经济技术开发区医院内科
擅长:高血压,高脂血症,糖尿病心脏病,冠心病,糖尿病心脑...
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指导意见:您好 根据您提出的问题 建议最好不要吃剩饭 剩饭含有亚硝酸盐 对身体不好 营养价值也会丧失 希望能帮到您 也希望您评价送积分谢谢
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李玲
副主任护师
友谊县人民医院内科
擅长:急慢性心力衰竭,急慢性心功能不全,冠心病,心肌缺血...
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指导意见:你好,经热加工过的食物通常都有部分维生素流失,而且加热的温度越高,次数越多,维生素流失也就越多,所以长期吃剩菜容易造成营养不良。
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苗本艳
主管护师
沂源县南麻卫生院内科
擅长:脑血栓,蛛网膜下腔出血,面神经炎,三叉神经痛,坐骨...
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指导意见:您好,尽量不要吃剩菜剩饭,隔夜的绿色蔬菜里面,还有很高的亚硝酸盐,亚硝酸盐有致癌作用。建议尽量不要吃剩饭菜。
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田艳杰
护师
扎兰屯市成吉思汗卫生院内科
擅长:脑血管病
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指导意见:你好,经常吃剩饭不好,有的菜饭亚硝酸盐过量,会容易引起食物中毒,也会引起营养不良,也引起食欲下降,引起胃病,还有引起癌症,不建议吃剩饭,希望能够帮到你。
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唐芳
护士
永州市第四人民医院内科
擅长:糖尿病
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指导意见:你好,经常吃剩饭菜会引起(食物中毒,增加癌症,导致肥胖,营养不良,食欲不振等),建议平时注意饮食,祝你健康!
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杨双宇
护士
北京中山医院内科
擅长:胃、十二指肠溃疡,溃疡性结肠炎,胃肠疾病,胃息肉,...
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指导意见:有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。不建议吃隔夜饭
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