做胃镜不能吃早饭。
胃镜检查能够观察整个胃腔的具体情况，明确是否有病变发生。如果是早上做胃镜检查，建议患者保持空腹，不要吃早饭，也不要喝水，以免影响检查结果；如果是下午做胃镜检查，则患者可以吃早饭，需要注意的是，吃完饭后需要消化6-8小时才能进行胃镜检查。
平时，建议患者每天三餐要规律，少食多餐，以易消化、易吸收的食物为主，还要保持健康的作息。
不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力，饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能。因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。不吃早餐体内胆固醇增高，不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，是动脉粥样硬化的早期迹象。
当天做胃镜是不能够吃早饭的。具体分析如下：
胃镜是要在空腹时做的，通常情况下，病人在接受胃镜检查之前的前一个夜晚10点之后都是不能进食，不能饮水的。除此之外，做胃镜时想要看清胃、十二指肠、食管的粘膜状况及病变状况都要尽可能的保持胃的通畅，以便做好胃镜的工作。在检查之前要事先向医师请教注意事项，以免延误了检测的结果。
长期不吃早饭通常不会变瘦，反而会增加体重。
从营养学的观点来看，不吃早餐不会减轻体重，反而会增加体重。这是由于人体在缺少营养的情况下，先消耗的是碳水化合物、蛋白质，然后是脂肪。如果不吃早餐，下一餐的胃口就会显著地增长，会使食物摄入量增加。另外，如果不吃早餐，还会导致胃肠道的消化功能紊乱，导致胃溃疡、胃炎等消化系统疾病。想要减肥的人，要注意每天的食物摄入，饮食搭配，还要经常运动。
一般来说，不吃早饭的话是会影响身体健康的，因为如果早晨空腹的话，可能会引起血糖的浓度比较低，血糖低的话就会引起头晕的症状，建议患者尽量避免不吃早饭的情况，以免导致症状加重。如果患者的情况比较严重，则应该前往医院就诊治疗。
此外，患者应该保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑，避免剧烈运动，有助于改善症状。
通常来说，下午可以做胃镜。
胃镜是一种检查方法，通常没有规定进行胃镜的时间，通常来说，下午也可以进行胃镜检查，但要先和本地医院的医生打个电话确认。另外，做胃镜的时候要在八个小时之内不吃东西，以免对胃镜的效果产生一定的负面作用，因此大部分人都是在第一天夜里就开始吃东西，次日早晨再做。如果是在下午，那么午餐是不可能吃得下去的，可以的话，可以在下午吃。