山楂有利与消除油腻，帮助消化，而且山楂中含有一种酶，可以分解脂肪，达到减肥的效果，但是，必须是新鲜的山楂或者是干品，山查饼或者果皮单之类的加工品，含有糖份和色素，加了糖精才可以抑制山楂的酸味，不仅没有减肥的效果，还可能会增肥和对健康有影响。
一般来说，决明子干山楂片柠檬片放一块泡水喝可以在一定程度上起到减肥的效果，但是实际的效果因人而异。具体分析如下：
决明子具有清热明目、润肠通便等功效，干山楂片具有开胃消食、降血脂等功效，柠檬片具有清肠、利尿等功效，三者皆可以在一定程度上促进胃肠蠕动，进而可以在一定程度上达到减肥减脂的目的，所以决明子干山楂片柠檬片放在一块泡水喝可以在一定程度上辅助减肥，但是每个人的代谢情况不一样，减肥的实际效果也可能存在一定的差异性。
此外，患者也可以选择吸脂术，该方式是利用器械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层将脂肪碎块抽吸出体外，进而有效减肥。
吃山楂不会减肥，因为山楂也有热量，凡是可以导致热量超标的食物或者因素，都可以让患者出现肥胖。尤其是有山楂制品，比如山楂片、山楂条等，里面会有额外添加的糖分，热量要更高一些。
一般对于山楂泡水主要用于消脂消食的，而减肥方面建议还要搭配枸杞或者荷叶之类的，山楂一般干用的话，一次泡水8g左右即可，一天可以喝两杯左右。期间饮食也要注意避免油腻高热量食物，适当运动。
饭后山楂吃减肥，饭后吃山楂对胃的刺激会小一些，尤其是新鲜的生山楂，减肥效果随更好，但刺激也更大。因此，可以把山楂煮成水，这样的山楂水的减肥效力也是比较好的，而且也可以稍稍柔和了一下酸性。
山楂可以和荷叶、决明子中药等泡水代茶饮可以起到一定的减肥功效。山楂不具有减肥的作用，山楂具有健胃消食，活血化瘀的功效。有分解脂肪的功效，可以消除肉食积滞所引起的腹胀。