馒头主要使用面粉制作而成的一种主食。的热量并不高，每100克馒头之中只含有200大卡左右的热量。但是含有的营养价值还是比较丰富的，里面主要有大量的碳水化合物，还有非常丰富的氨基酸，不但可以起到养胃消肿的作用，而且可以增强人体的免疫力，可以促进新陈代谢的正常进行，并且有一定的保护胃黏膜的作用。
一般情况下，胃炎患者不能吃馒头，否则容易对身体造成不良影响。
无论是炸馒头片，还是烤馒头片，或者是普通的馒头，都不建议胃炎患者食用。炸馒头片、烤馒头片比较油腻，容易加重患者的胃肠负担，不容易消化。普通馒头较难消化，容易加重胃炎的症状。如果患有胃炎，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如艾司奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、兰索拉唑片等。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣、生冷的食物。
吃馒头可以为人体补充维生素B1和维生素B6，以及维生素B12等营养成分，能有效的营养神经，缓解人体的压力和疲劳，是慢性疲劳综合症人群理想的食品。馒头中含有硒和谷胱甘肽，具有抗脂质过氧化的作用，阻止氧自由基对细胞的损害，增强人体的免疫力，缓解人体生理和心理的压力有一定的功效。馒头的含热量很低，经常食用不易引起肥胖，且容易消化，很适合日常食用。
糖尿病患者可以吃馒头，馒头中的糖和大米等重量的糖基本相似。馒头中主要的糖为淀粉，属于多糖，升糖速度比较慢，相对来说血糖相对稳定，只要控制好量，是一个不错的主食。
一般情况下，做完胃镜后是可以吃馒头，具体分析如下：
在胃镜检查后可以食用馒头，但是这会对肠胃造成一定的不适，建议在胃镜检查的2小时后在食用，如果条件允许，尽量食用半流质食物，如稀粥、面条等，但注意禁食生冷、辛辣、刺激食物。
建议患者养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，保持愉悦的心情，促进身心健康。
一般情况下，胃炎是否可以吃馒头需根据实际情况来判断，具体内容如下：
如果胃炎仅仅是胃镜下的粘膜，出现轻微的充血、糜烂、浮肿等症状，可以吃包子。如果是胃部有糜烂出血的情况，最好是在短时间内禁食，避免进食馒头等。可以通过口服法莫替丁、奥美拉唑、泮托拉唑等抑制酸的药物进行规范的治疗，同时还可以口服铝碳酸镁片、磷酸铝凝胶、瑞巴派特片等。如果腹部疼痛减轻，胃镜检查胃粘膜恢复的差不多了，可以尝试吃馒头。