一般没有“脑外伤吃什么食物最好的说法”，但可以吃鱼、蔬菜、水果等缓解病情，具体病情如下：
1、多吃可以增强机体抵抗力和对大脑细胞有益的食品，例如大多数的鱼，它富含对大脑神经系统的保护，可以改善大脑的记忆力；
2、多吃一些菠菜，其中富含多种维生素和植物的叶绿素前端等。
3、多食用橘子、凤梨等水果，这些都是富含维他命C和微量元素的食物，对增强记忆、保护大脑都有很好的效果。
脑外伤癫痫病人需补充含钙丰富的食物。癫痫病发作时，使神经兴奋性增高，易发生碱中毒或血钙过低，应用高钙饮食，钙能镇静中枢神经系统，抑止神经细胞兴奋性。多吃富有营养、易于消化的食物，如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等。
不宜吃高脂肪食品，少吃汽水，咖啡等，诸如鲫猪油、奶油、油条不宜；忌吃辛辣刺激的食物；忌食干燥食物饮食均衡且注意饮食清淡，食物品种要多元化，多吃米汤，藕粉，蛋花汤，面片等，可促进身体排毒。
正常吃米饭的，应该多喝牛奶来补充钙。乳中的无机盐主要是钙、磷、钾等。牛乳中的钙比蔬菜容易吸收利用，因此牛奶是癫痫病人补充营养的食用乳类。多进食豆类、谷类食物，豆类食物和谷类食物（如黄豆、扁豆、小麦等）富含微量元素锰，多食可补充癫痫病人锰的摄取不足。
如果只是偶发的癫痫药物，要连续吃两年控制不发作，如果是频发的癫痫，那至少要控制五年不发作才可以，而且一旦发作时间就要重新开始算。一定要规律的服用癫痫药。定期到医院监测血药浓度。
脑外伤后可以吃米糊、酸奶、面条等易消化的食物，具体分析如下：
头部创伤后可以吃东西，可以根据自己的饮食来吃，不需要专门的药物来治疗脑部损伤。如果出现了严重的脑损伤，那么就不要吃含有特别蛋白的食物了，否则会引起过敏和消化不良，从而导致症状恶化。所以，要看个人，吃什么就吃什么。在日常生活中，要吃一些容易消化的食物，不能吃太过刺激性的东西，病情平稳后可以吃鸡蛋羹、煮面条、炖肉羹等半流食，要注意合理的膳食结构，要合理的吃一些蔬菜和水果，以补充足够的维生素。