糖尿病患者如果有良好的血糖和血脂水平，可以每日食用2~3个核桃，一般是比较好的。
核桃里面富含大量的卵磷脂，对大脑有益，但是核桃中脂肪含量高，会导致血糖增高，血液的粘滞，从而导致血脂的上升，因此，对于血糖和血脂比较高的患者，每天吃2到3个。患有糖尿病的患者，在食用了核桃以后要在饭后两个小时内检测一下，如果出现了水平起伏较大的情况，可以通过少食或不食用坚果来进行血糖的调节。
如果是每天都吃一点核桃没有吃太多是不会出现上火的情况了，但是建议平时不要晚上吃核桃，平时可以半上午的时候吃两个核桃，对于给人体补充一些微量元素以及保护人体的心脑血管都是拥有很不错的功效了。每天吃两三个就差不多了。
孕妇每天下午的时候吃核桃好。核桃营养价值非常丰富，主要含有丰富的蛋白质、脂肪，以及亚油酸、亚麻酸，而且还含有膳食纤维，以及各种维生素和微量元素。吃核桃不但能够补气补血，同时还有润肠通便的作用。
吃核桃是不会出现上火的。核桃味微苦涩，性平偏温，归于肺、肾、大肠经，可以健脑补肾、益智安神、润肺止咳、润肠通便。虽然核桃性稍偏温，但味苦，并不会因为食用核桃引起内火上炎。
核桃中含有较多的脂肪，食用过多，会影响身体消化。核桃中含有较多的油脂，长期过量吃核桃，可能会导致身体发胖或者出现一些心脑血管性疾病。长期吃核桃还会生痰助火，导致体质偏热性，很容易生痰。
红枣中的钙、铁含量非常的高。正处于成长阶段的孩子以及正在步入老年阶段的老人就应该多吃红枣，这样能避免骨质疏松。而平时久蹲起来就会头晕、贫血的人也应该多吃。红枣进入体内后能促进白细胞的生成。白细胞本身它存在的主要价值就是吞噬各种病毒、有害细胞，所以如果能经常吃红枣，免疫力会变得更好。
