阿胶糕是补气血的夏天吃不会上火。阿胶其实就是用驴皮熬制出来的橡胶块，它有补血止血的功效。制作前要将驴皮上的毛发刮掉，再切成小块。加水熬制直至液体浓稠时，取出驴皮块，继续加水煎煮，重复此步骤大约6次，直至将驴皮中的杂质滤出，最后浓缩成稠膏即可。
阿胶糕是一种补气补血的食物，对于女性来说，经常吃阿胶不仅能够调节女性内分泌，同时还能够帮助补气补血，女性在吃阿胶糕的时候不要吃得太多，如果吃得太多还有可能会导致上火的情况出现，会导致人体出现乏力、头晕、便秘症状。
阿胶糕吃多了会上火，如果本身是热性的体质，就不能吃，还有天热的时候，也不一定的。这个药是补血的，是用于有血虚，体内气血不足，如果血热就不能用。阴虚火旺的患者往往会出现，如果不服用了有可能会逐渐恢复。
吃多了是会上火。尤其是在气候干燥的季节，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火，出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。
吃阿胶膏，并不会导致出现上火症状的阿胶，本身就有一种调理气血不足和美容养颜的功效。嗓子疼痛的现象，考虑和上火症状是有关系的，可以使用金银花和菊花泡水喝，同时多吃清淡的水果和蔬菜，不要吃辛辣刺激性的食物。