口腔溃疡是局部创伤食物药物、营养不良、激素水平改变以及维生素和微量元素缺乏系统性疾病，免疫疾微生物在口腔溃疡发生。由缺乏微量元素，铁锌，缺乏叶酸，维生素B12以及营养不良都会导致口腔溃疡。
预防口腔溃疡的主要的方法是科学的因素和多吃蔬果等，适当的补充维生素，才能避免复发的，平时少吃上火的东西，建议平时避免粗糙过烫食物对黏膜的刺激，营养均衡，饮食清淡，保持有规律的进餐习惯。
导致口腔溃疡的原因包括，损伤性原因：包括物理性损伤、化学性损伤等，如食物刺激、化疗、咬伤等，感染性原因：包括细菌感染、病毒感染等；消化系统疾病；疫功能减低：如疲劳、熬夜、情绪波动等。
孩子出现有口腔溃疡的时候，可以适当的，吃一些西瓜对于口腔溃疡也是会有所缓解的，宝宝口腔溃疡考虑是由于维生素缺乏等原因来引起，平时多补充维生素，多吃新鲜的蔬菜和水果。
口腔溃疡的临床症状就是溃疡表面凹陷，呈圆形，表面有白色或者是黄色的假膜覆盖，溃疡周围有红色的充血带，病人常常有强烈的疼痛感，特别是进食辛辣食物时疼痛感加重。口腔溃疡一般都有自限性，一般在一周到两周内，溃疡可自限性愈合。