不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力，饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能。因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。不吃早餐体内胆固醇增高，不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，是动脉粥样硬化的早期迹象。
长期不吃早饭通常不会变瘦，反而会增加体重。
从营养学的观点来看，不吃早餐不会减轻体重，反而会增加体重。这是由于人体在缺少营养的情况下，先消耗的是碳水化合物、蛋白质，然后是脂肪。如果不吃早餐，下一餐的胃口就会显著地增长，会使食物摄入量增加。另外，如果不吃早餐，还会导致胃肠道的消化功能紊乱，导致胃溃疡、胃炎等消化系统疾病。想要减肥的人，要注意每天的食物摄入，饮食搭配，还要经常运动。
割双眼皮之前通常能吃早饭，同时还要保持皮肤的清洁。在割双眼皮的时候会局部使用麻药，并且会在上眼睑做较小的切口，如果不吃早饭，空腹做手术，可能会在手术的过程中出现不良反应，所以在割双眼皮之前一般需要吃早饭，并且还要做好面部皮肤的清洁和卫生，以免增加伤口部位感染的几率。
检查怀孕时是可以吃早饭的。
在怀孕初期进行检查的注意事项有，如检查尿液时采用晨尿，可以在尿液中检查出来绒毛膜促性腺激素来查看是否怀孕了。也可以到正规的三甲医院，进行怀孕初期检查，使用医院的专业容器来进行收取晨尿，再行送到医院进行化验早孕检查，时间最好不要耽搁太久，可能会影响到化验结果的准确性，特别是夏天的时候。
做脑部CT是检查颅脑外伤，怀疑有脑出血，颅骨骨折的患者，或是长期头痛，头昏，不能明确诊断者的常规检查，只是检查脑部CT不需空腹就可以的。只做脑部CT检查可以进食的，不会影响检查结果。
做胃镜不能吃早饭。
胃镜检查能够观察整个胃腔的具体情况，明确是否有病变发生。如果是早上做胃镜检查，建议患者保持空腹，不要吃早饭，也不要喝水，以免影响检查结果；如果是下午做胃镜检查，则患者可以吃早饭，需要注意的是，吃完饭后需要消化6-8小时才能进行胃镜检查。
平时，建议患者每天三餐要规律，少食多餐，以易消化、易吸收的食物为主，还要保持健康的作息。
