醋中含有的有机酸可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，能够增进食欲，促进消化；吃醋可以加快新陈代谢，促进肠胃蠕动，能够利尿排便，促进肠道内毒素垃圾的排出，有助于减肥瘦身，但是胃酸过多的人不宜多吃醋，以免损伤胃部；也不宜一次性大量吃醋，会损伤牙齿和胃部健康。
醋泡姜只有好处，没有什么坏处。醋泡姜的好处是，醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。醋泡姜，好吃又健康醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。
醋中含有丰富的氨基酸，可以平衡体内的pH酸碱度，帮助我们身体代谢多余的乳酸，减少疲劳，醋能够抑制体内的糖分合成脂肪，并能促进燃烧脂肪，加快减肥速度。醋可以促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长，令肌肤光滑细腻。
吃醋泡姜的好处是具有减肥的作用，还具有补肝壮阳的功效，可以有效地提升男性的肝阳之气，具有防脱发的作用，适合脱发严重的患者服用，具有养胃的功效，可以促进胃肠道的蠕动。
木瓜味道鲜美，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，具有很强的抗氧化能力，能帮助人体修复组织，消除有毒物质，增强人体的免疫力，还能抗流感病毒。木瓜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，多种维生素等营养成分，能补充人体的生理需要，增强人体的抗病能力。还具有健脾消食的作用，促进人体的消化和吸收。木瓜还具有通乳抗癌，抗痉挛，杀虫的功效。
经常吃猪肺的好处和坏处就是能够对肺虚咳嗽，上痰咯血等症状进行有效的预防和治疗，同时对秋燥引起的肺部上火能够有效的进行改善，秋天更应该多吃。也有中毒的可能，这是因为猪肺清洗不易。