新鲜的豌豆入沸水中煮5分钟捞出,去皮留豆,用豆浆机自带的量杯取7/10杯的大米。大米淘洗干净,放入豆浆机杯体中。放入清水至上下刻度之间。合上机头,接通电源,选热饮区,豆浆机开始工作。大约20多分钟,豆浆机开始鸣叫,制作完成,切断电源,好养眼的绿色,倒入杯中,用适量的白糖。
整粒的豌豆粒容易呛到宝宝,而且不容易消化,家长在给宝宝添加辅食的时候,可以将豌豆加工成泥。豌豆泥的加工方法非常简单:将新鲜豌豆洗净,把豌豆粒剥出来。水烧开把豌豆粒煮10分钟左右,看一下这个时候豌豆粒应该绵软了,捞出。将煮好的外皮剥去,然后放在滤网上,用汤匙压碎,过滤出豌豆泥就可以了。
孕妇可吃豌豆,在孕期是需要特别的注意,胎儿的发育是需要大量营养元素,而豆制品是富含维生素、蛋白质的,对胎儿的发育是有影响的。如果有肾脏的疾病是不能吃豆类的食物,如果没有疾病是可吃的,对胎儿没有什么影响。
糖尿病患者可食用干豌豆。
干豌豆具有较全面而均衡的营养,富含丰富的蛋白质、膳食纤维等,对血糖应影响不大,还富含铬元素,有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能,适合糖尿病患者,但是还应该适量食用。糖尿病饮食调理应该引起重视,应少食多餐、多食粗粮类食品,勿食含糖量较多之食品,在日常生活中应该加强体育锻炼,增强体质,以控制血糖。
在减肥期间吃豌豆或者喝豌豆汤都是可以的,但是想要通过豌豆来达成减肥的目的实际上是不太现实的,豌豆可以促进肠道蠕动,帮助达到排便的作用,但是减肥不单需要肠道的通畅,还需要日常增加运动量,并且在饮食方面也一定要注意调节饮食结构避免油腻食物大量摄入,还要注意多喝水,多吃含糖量比较低的水果和蔬菜,也要注意多吃粗粮。