一般情况下，胃酸过多是否会癌变，需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
胃酸过量是一种常见的消化道病，会引起胃溃疡，在8%-10%的胃溃疡病人会出现恶性变化，从而形成胃癌，此外，反流性食管炎属于癌前病变，也有可能是因为胃酸过量引起的，长期的反流性食管炎可能会导致食道癌的形成。总而言之，胃酸过量并不能直接诱发肿瘤，但是可能会引发多种癌前期的疾病，所以要及时进行有效的处理。
理论上幽门管溃疡是可能发生癌变的。
幽门管溃疡是一种很常见的消化道疾病，是一种很难治愈的疾病。一般情况下，胃肠道溃疡会出现一些常见的并发症，包括出血、穿孔、肿瘤、幽门肠管堵塞。胃癌属于一种常见的合并症，就是胃肠道的炎症，也就是幽门管的胃粘膜。这是建立在没有得到正规治疗、延误病情的前提下，幽门管溃疡是可能发生癌变的。因此，患有幽门管溃疡需要进行规范的治疗。
十二指肠溃疡绝大部分是不会癌变的，它是一个良性的病变。
幽门螺旋杆菌感染是引起十二指肠溃疡的主要病因，患者可以通过碳13或14呼气试验明确是否存在幽门螺旋杆菌感染的情况。临床上，大多使用制酸和保护胃黏膜药物来治疗十二指肠溃疡，治疗时长在4-6周左右。患者平时应注意多休息，避免过度劳累，保持心态平和，不要有太大的精神压力，还要注意个人饮食健康，多吃新鲜的蔬菜和水果。
口腔黏膜长时间出现迁延不愈的溃疡，或者在一段时间内出现溃疡的面积增大并伴有肿块，同时黏膜的表面出现不光滑、凹凸不平，常伴有粗糙、鳞形或者片状脱屑，时常也有渗液或者渗血以及伴有异常味道的，则高度可疑口腔黏膜有癌变的可能性。
胃溃疡一般癌变的可能性比较小，但是长期没有治愈会增加癌变的几率，所以不能不重视，要坚持治疗。胃溃疡容易反复发作，就是因为没有坚持治疗，好一些了就停止治疗了，才导致病情反复。
疼痛的性质和规律发生改变。胃溃疡的疼痛多表现为上腹部隐痛，呈烧灼样或钝痛，且疾病的发作与进食有关，一般在饭后1-2小时内出现，以后逐渐减轻。如果疼痛失去规律性，变为不定时发作，或者成为持续性隐痛，或者疼痛的性质与以往相比发生了明显的改变，则应当警惕为癌变的先兆。