维生素（vitamin）又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同。
不一样，硒具有促进生长发育、生殖器官和性腺发育，免疫系统生长发育的作用。维生素E具有美容养颜、延缓衰老的功效。还具有调节体内激素的平衡，促进激素的分泌的作用。
小孩手上有倒刺有可能是缺锌，长时间不愈合是缺乏维C或维B。孩子不要盲目去补充钙铁锌，应先做身体检查，才确定是否缺乏某些微量元素，盲目补充，对身体反而无益。缺锌会伴随其他症状，如皮肤过白、发色变黄、食欲不佳等。缺维生素则会嘴唇干裂，牙齿不坚固，口臭，眼睛干涩，皮肤没有弹性等。孩子手上长倒刺，千万不要硬拔，可用温水浸泡，让皮肤变得柔软后，在用指甲剪将其剪掉。每天清洗完，在孩子手上抹些橄榄油。可带孩子去儿童科检查是否缺乏微量元素，注意孩子的营养，补充维生素。补锌的最佳时间是晚饭后的一小时左右，补钙跟补锌不能同时进行的。
男性缺锌症状包括许多种，缺锌的人一般食欲不好，吃东西比较少。另外，缺锌的男性还可能性功能降低，过夫妻生活的时候可能会性冷淡，有些男性还可能少精或者是弱精。
儿童缺锌容易影响们的智力发展，也可能导致厌食症和营养不良。建议儿童可以适当补充锌，多吃瘦肉和鸡蛋等食物，并注意饮食的合理性。此外，们还需要医疗指导来使用营养药物进行修复和恢复。应该注意引导孩子养成良好的习惯。
宝宝缺锌会出现挑食、厌食，味蕾会相继受到很大的阻碍，会出现皮肤感染，在日常生活中，宝宝会很容易滋生一些细菌、病毒，会导致一些皮疹的出现多吃一些牛奶，瘦肉，蛋黄，这些营养丰富的食物还需要补充水果和蔬菜。有不良情况及时就医。