急性支气管炎症期间是可以吃鸡蛋的，注意不要吃辛辣的食物，低盐饮食。急性支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，一般晨起时或夜间咳嗽常较显著。咳嗽也可为阵发性，有时呈持久性咳嗽。
急性支气管炎患者最好不要吃辛辣刺激的食物。与滚烫、过于冰冷或是较甜的食物，像火锅、腊肠、蛋糕。不要吃过于坚硬和油腻的食物，这类食物会对气管粘膜产生刺激，使气管粘膜水肿和充血，会导致病情加重或反复。患者应该保持饮食清淡，可以多吃半流质和流食。多吃水果蔬菜，在患病期间要积极配合医生治疗，注意休息，适当的体育锻炼。
急性支气管炎是一种支气管粘膜的炎症，主要是由上呼吸道感染所致，一般在上呼吸道感染后，气管也会受到影响，在婴幼儿中比较常见，而能导致上呼吸道感染的病原体也会导致支气管炎。
儿童一般会有上呼吸道感染的症状，一般是三四天后会出现咳嗽、干咳、之后会有粘液，宝宝经常会把痰吞下去。新生儿多有发热、呕吐、腹泻、呕吐、痰，体检发现双肺呼吸粗大，有不稳定的干性啰音或中湿啰音。
急性支气管炎多发生在寒冷的季节或是气候发生突变时容易引起此病的发生。急性支气管炎的症状通常会比较轻，可能会出现发热，咳痰、咳嗽，痰液会比较少，少部分患者可能会出现痰中带血或是支气管痉挛而引起的胸闷气短。在听诊时，两肺可能会有干湿性啰音，在咳嗽时可能会减少或是消失。可以通过血常规检查或是胸片检查，并结合病史、症状来诊断是否患有急性支气管炎。
急性支气管炎输液在三周以内要好好治疗，急性的支气管炎起病较急，全身的症状比较轻，初期为干咳或者是少量的黏液痰，随后痰量逐渐的增多，咳嗽、咳痰可以延续2-3周左右。如果迁延不愈，可能演变为慢性的支气管炎。
急性支气管的临床表现有流清涕、鼻塞，咽痛、声音嘶哑、上呼吸道感染、咳嗽、咳痰、喘息、胸骨后疼痛、胸部不适、体力不支等现象，急性支气管炎的起病比较急，常会有急性上呼吸道感染的症状，当炎症累及到气管，会从清痰变成浓痰，患者还会有发烧的症状，一般会发热到38度，到三五天就会降温，降到正常的温度。支气管炎患者在日常生活中不可以吃辛辣、刺激的食物，此类食物会造成病症严重的后果。