因为辣椒里面含有辣椒素，当辣椒被切开以后，辣椒素就会释放出来，沾到手上以后，手就会被辣到，引起疼痛。这时候可以直接把手放到冷水中冰一下，很快就能够缓解疼痛症状的。
要用酸来处理，酸碱中和会减少碱的浓度，如酸和碱的浓度比例合适，就会变成盐，所以出现问题可用醋来洗手便可。用醋泡手可把辣椒碱中和掉，皮肤便没有不舒服的感觉。
辣椒中的辣椒素含有辣椒碱的物质，洗辣椒、切辣椒时手部沾上后，可能会出现灼痛、红肿等辣手现象，如果情况不是很严重，一般几小时后可自愈，也可使用肥皂水、热水等洗手，消除手上的辣椒碱，缓解辣手症状。
如果辣手严重造成手上出现皮炎，应及时到医院就诊，可在医生指导下采取抗炎药物治疗，需要注意的是，一般医美项目是不能治皮炎的。
吃辣脸上长痘可采取果酸焕肤、激光祛痘等物理方法治疗，也要改善饮食。具体分析如下：
1、果酸焕肤：吃辣脸上长痘通常是油脂腺分泌过于旺盛堵塞毛孔的原因。可以通过果酸焕肤的方式来改善，利用高浓度的果酸进行敷面，能够清除毛孔中的垃圾毒素，防止痘痘生长。
2、激光祛痘：吃辣脸上长痘也可以利用激光祛痘的方式，可通过激光仪器的强脉冲光原理作用于皮肤上，消除皮肤表面的炎症感染，也可以增加皮肤的代谢能力，从而去除痘痘。
3、改善饮食：吃辣脸上长痘也要通过饮食上进行改善，避免吃辛辣和油腻的食物，以防火气加重。饮食上保持清淡，多吃蔬菜水果。
吃辣椒失眠可以吃点面食，同时要多喝水，平时要选择清淡的食物。
对于这种现象，意见是不能吃辛辣刺激的食物，避免神经兴奋，首先饮食中要多吃清淡的食物，多吃蔬菜和水果，补充维生素和微量元素，吃辣椒后会失眠。配合口服镇静剂催眠剂辛辣刺激，可能会引起失眠现象。平时要小心。晚上不要吃刺激性食物，要清淡地吃。平时要注意规律的休息时间、均衡的营养、饮食方面，晚上不要吃刺激性食物，最好喝酸奶来改善。
