一般来说，脂肪肝患者不能吃猪肝。
这是因为，猪肝含有大量的胆固醇，食用之后，会加重脂肪在肝细胞内过度堆积，从而加重患者的脂肪肝。并且，脂肪肝患者肝脏代谢解毒功能不强，不能代谢掉猪肝中的铜质，铜质如果堆积在体内，可能会诱发黄疸、肝硬化等疾病，加重脂肪肝患者病情。一般来说，脂肪肝患者饮食需要清单营养，避免摄入辛辣刺激、油腻、高甜类食物。
可以吃猪肝，肝脏不好的话不是很严重不必强调忌口，多吃一些容易消化，营养丰富不油腻的东西。平时应该禁酒，也不要喝含酒精的饮料，忌服损害肝脏的药物。可以多吃水果调理，水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
一般来说，拉肚子不能吃猪肝。
猪肝这种食物油脂丰富，易增加肠道负担，不易消化吸收。从而导致腹泻症状出现。病人腹泻时，应尽量以清淡饮食为主，可适量喝小米粥或面汤等。还需要适量补水，以免腹泻严重造成脱水、电解质紊乱。若病人腹泻症状较严重，患者需要在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸黄连素等药物进行治疗，效果较好。
胆固醇比较高，而且胆固醇对血管的伤害比较大，而高血压的人往往都会有血管方面的病变，会增加这种冠脉粥样硬化出现的可能，所以会存在一定的危险，所以还是少吃。注意休息，注意饮食，加强锻炼。
孕妇能吃猪肝的，可以帮助补血的。猪肝固然可以补血，孕妇多吃有害无益。肝脏中维生素含量特别高，孕期大剂量补充维生素容易导致胎儿出现先天性的缺陷，以及孕妇肝中毒。
