以前很多人常年使用铝锅做饭，也没有发生铝中毒的情况，所以你不会有铝中毒的情况发生的，不放心的话，可以到医院检查一下电解质，微量元素，肝肾功能，血常规看看，根据检查结果对症处理，平时煎服中药，要使用砂锅熬制。
一般情况下，铝锅是金属制品，是不可以煮中药的。
金属容易和药物产生化学反应，以免影响药物的吸收，不利于疗效的发挥。甚至与药物之间产生有毒物质，影响患者的身体健康，延长治疗时间。建议在煎煮中药的时候，最好用砂锅、泥锅来煮。
在患者积极的治疗下，可以促使病情尽快好转。患者的病情好转后，还可通过注意保暖、加强体育锻炼、提高免疫力等措施进行预防。
不会中毒的，普通的铝锅是长期的使用对身体有一定的维护，铝金属对于身体的神经系统是有影响的，老年人，小孩子不应该使用的。压锅是由于合金的材料制造的，不会有铝金属的影响，可以放心的使用，使用铁锅烧菜确实可以在一定的程度上补铁的，铁是身体的血液的很重要的元素。
长时间的使用铝锅煮饭对身体健康会造成一定的伤害，但是很多的老人舍不得把铝锅扔，炒菜要选择铁锅，不能使用铝锅。铁锅还是具有补血的作用的。经常使用铝锅来做菜，将会加速人们的衰老进程。
熬中药是有讲究的，必须用砂锅或指定的熬药锅来熬，首先把中药用冷水浸泡一小时左右，然后放到药锅里，大火烧开，烧开之后再调成小火。如果是熬感冒之类的药物，调成小火后，再煮煎15分钟左右就可以。如果是补益的药物，可以熬40分钟左右，把药倒出，放在一边，再加水煮大约20分钟。
熬中药选择熬中药的器皿，砂锅最好，搪瓷次之，不能用铁锅。其次熬中药之前要先将中药饮片进行浸泡，用刚刚能没过药材的水浸泡20分钟，最好是用纯净水。然后加水的情况下，第一次一般是3碗水来进行熬制，先用大火熬开，然后转小火熬制，最终熬出一碗药的量，然后再加入2碗水，熬成小半碗，然后将第一次熬出的药和第二次熬出的药混合在一起，分成两份。
