手被辣椒辣了以后，要用凉的清水进行反复冲洗，冲洗的时间在3-5分钟，1小时后没有不良症状不用继续的下一步处理。如果1小时后手出现红肿、麻木、灼热、刺痛，需要外用止痒脱敏的药膏。
要用酸来处理，酸碱中和会减少碱的浓度，如酸和碱的浓度比例合适，就会变成盐，所以出现问题可用醋来洗手便可。用醋泡手可把辣椒碱中和掉，皮肤便没有不舒服的感觉。
因为辣椒里面含有辣椒素，当辣椒被切开以后，辣椒素就会释放出来，沾到手上以后，手就会被辣到，引起疼痛。这时候可以直接把手放到冷水中冰一下，很快就能够缓解疼痛症状的。
一般情况下，骨折时不要多吃辛辣的食物，如果患有肠胃方面的问题，就更不要多吃了。
这是由于骨头断裂后的运动能力下降，肠胃蠕动缓慢，如果是吃了，会导致消化不良，出现溃疡，粘膜水肿，拉肚子等症状。在治疗过程中应注意适当的营养，以利于骨折的早期恢复。可以多食用一些富含钙质的蔬菜，比如无花果，奇异果等，有助于身体恢复。
月经吃辣椒有很多影响。
女性在月经期间，由于雌孕激素撤退以后，胃肠道蠕动功能会减慢，所以如果在月经期间吃辣椒，首先就可能会由于辛辣刺激的影响，刺激肠胃，而导致出现便秘。再次月经期间吃辣椒还可能会引起出现痛经，甚至导致原本的痛经加重，同时还会引起月经血液里面出现明显的血块表现。而且辣椒是辛辣刺激食物，还可能会引起月经血量增加，而出现疲倦乏力。
不吃辣椒有利于保护肠胃。辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
