脱髓鞘病的临床表现多种多样，主要表现为：四肢麻木、无力、甚至是下肢麻木，通常呈对称性；腰部、臀部感觉不正常，或有感觉平面，可能有排便困难；视物模糊、重影、视觉减退、运动受限、甚至致盲；眩晕、心律失常、痉挛；如果出现脱髓鞘病变，患者需要做腰椎穿刺，抽验脑脊液，治疗以激素冲击治疗、免疫球蛋白治疗为主。
目前内科治疗主要是激素治疗，大剂量丙球冲击。但是只能缓解症状，是不能完全治疗的。脊髓脱髓鞘病变是急性发作的损伤神经系统的疾病。常见的诱因有外伤，感染，情绪激动的容易出现。神经系统损伤后恢复是一个漫长的过程。需要注意护理，平时多注意休息，也可以通过一些药物进行治疗。
脱髓鞘病有头晕，头痛，出现四肢麻木的神经系统的反应，如果病症在脑干，可能出现呕吐、行走不稳，也可能出现患者的复视，如果出现在小脑，可能行走不稳，就像步履蹒跚，就如同喝醉酒一样。
脱髓鞘病，脱髓鞘病是一组病因尚不清楚的疾病，因多系散在发病，似与遗传无关涉及脊髓，属于一个免疫系统的神经性的脑病，属于整个免疫系统紊乱造成的这个脑子存的损伤不好治疗。
通常情况下，脱髓鞘病人饮食注意多吃营养丰富的食物。具体情况分析如下：
脱髓鞘可能与病毒感染、遗传因素、免疫因素、众多创伤等有一定的关系。建议患者要多吃富含维生素B和维生素C的蔬菜，多吃含铁的食物，多吃苹果、胡萝卜、牛奶、西瓜、葡萄、豆浆等。除了辛辣刺激性的食物之外，平时也没有什么禁忌，可以按照自己的口味来选择。