服用头孢后过敏，可以采用以下方法进行治疗：
轻症的患者，如果只有皮肤潮红、周围皮肤瘙痒的现象，没有明显的胸闷、呼吸困难等症状，可以服用扑尔敏、氯雷他定等脱敏药物。
严重的患者，如果伴有呼吸困难、窒息、心悸、脉搏细速、血压下降等症状，需要立即给予肾上腺素、建立静脉通路、静点激素、补充血容量、保持呼吸道通畅等治疗。
经以上处理后，血压仍低的患者，应给予升压药，症状好转后要密切观察24小时，以防再发生过敏性休克。
正常情况下，脑出血人可以用头孢西尼钠，具体分析如下：
头孢西尼钠可以用于治疗脑出血患者。这是一种可以穿透血脑屏障的广谱抗生素，具有很好的疗效。在脑出血的初期使用头孢西尼钠是一种预防和减少颅内感染的药物。急性期过后可以使用抗生素来抑制脑内的炎症，减少致残和死亡率。注意：在服用头孢西尼钠之前要进行皮肤敏感试验，对过敏症患者不能服用。
用头孢喝酒出现双硫仑样反应可以通过以下方式进行治疗，具体分析如下：
1、用头孢喝酒出现双硫仑样反应，如果症状较轻，仅有面部潮红、过敏性皮疹、皮肤瘙痒等，可以在医生的指导下服用氯雷他定，同时还要注意多喝水来刺激排毒。
2、用头孢喝酒出现双硫仑样反应，如果患者症状较重，有呼吸障碍，应立即进行氧气吸入。
3、用头孢喝酒出现双硫仑样反应，如果患者出现嗜睡、意识不清等情况，可以在医生的指导下使用纳洛酮。
一般来说，儿童可以使用头孢克洛颗粒。
头孢克洛颗粒是第二代头孢菌素，具有广谱抗菌的作用，主要是针对革兰阳性菌感染，以及革兰氏阴性菌的感染。可以用于上述病原体感染引起的皮肤感染、呼吸道感染、消化道感染、耳鼻喉部感染等疾病。通常儿童使用效果和成人区别不大，属于比较安全的药物。
需注意，使用头孢克洛应该确定患儿是否对头孢克洛、头孢菌素、青霉素类药物过敏，以免影响健康。
左氧氟沙星和头孢类的抗生素，这两种药物有不同的抗菌谱，可以根据疾病的类型来选择不同的抗生素，所以说没有可比性，左氧氟沙星和三代的头孢主要是针对于革兰氏阴性菌的感染，治疗院内感染效果好，而一代二代的头孢类抗生素，可以应用于社区获得性的感染，治疗革兰氏阳性菌的效果好。所以说，可以根据不同的疾病种类来选择不同的抗生素。
喝酒后七天可以用头孢。
在临床上要求喝酒后至少一周之内不能应用头孢类药物，所以一般情况下建议，饮酒七天后才可以应用头孢类药物。因为在喝酒后较短的时间内服用头孢或者是输注头孢类抗菌素，又或者是在喝酒期间使用头孢类抗菌素就容易引发双硫仑反应，很容易导致面部发热，面色潮红，头痛，恶心，呕吐，视物模糊，心动过速，血压下降等一系列症状，严重时可能危及生命。