苹果醋通常具有减肥的作用。
1、促进食欲：所含的醋酸能促进胃液分泌，增加食欲。
2、促进钙的吸收：苹果醋在人体新陈代谢后呈碱性，能中和鱼、肉、蛋等酸性食物，有利于各种营养物质的保存和钙的吸收。
3、减肥排毒：摄入果胶可膨胀人体对水分的吸收，使人感到饱足，起到减肥的作用。果胶可以吸收食物中的铅、镍、钴和其他重金属离子，并将毒素排出体外。
喝多了可能会由于尿频导致失眠，但是正常是不会的。
苹果是富含多种营养成分的，在睡觉之前喝苹果醋，能够补充多方面的维生素，同时在人体睡觉了之后苹果醋还会在身体内部发挥其他的功能，可以达到美白肌肤的功效。在睡觉之前喝上一杯苹果醋，能够让自己的睡眠质量变得更好，这样就不用担心自己会因为睡不着觉而影响第2天的工作和学习了。
一般情况下，中午喝了头孢晚上通常不能喝酒。具体分析如下：
中午喝了头孢，晚上的时候因为头孢还没有被完全的代谢掉，会和酒精产生副作用。由于大部分的头孢菌素都包含了甲基硫四氮唑侧链，它会扰乱人体的新陈代谢，引起酒精的中间代谢物发生作用，进而引起中毒。因此中午喝了头孢晚上通常不能喝酒，否则可能会产生不适反应。
通常情况下，喝苹果醋能否减肥，需要根据摄入量以及爱美人士日常的习惯来判断。
苹果醋是一种比较常见的饮品，由苹果汁发酵而来，热量较低。若爱美人士在减肥期间积极控制饮食，限制高热量饮食的摄入。此时适量喝苹果醋有利于促进肠胃蠕动，还能加快人体的新陈代谢，在一定程度上能帮助减肥。但是，若爱美人士在减肥期间不注意饮食，或者是过量喝苹果醋，可能会影响减肥效果，一般不能减肥。
苹果醋每日最多喝40毫升到50毫升就可以了，最好是饭后喝，这样有助于消化，饭前不要喝，因为饭前后对胃的刺激比较大。这里所提到的"醋"，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。
苹果醋里面含有大量的维生素e和维生素c，可以具有很强的抗氧化作用，能够促进新陈代谢，并且可以延缓皮肤衰老、美白皮肤，延缓色斑的发生。其次苹果醋可以促进身体内脂肪的代谢，能够起到一定的减肥功效。