莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。莲子心是可以吃的。莲子心为成熟莲子中绿色的胚芽。
莲子心能吃，降压作用、强心作用等。正是由于莲子心具有这些药效作用，莲子心也具有养神安心，清肺润肺的功效，莲子心一般是用来泡水喝，这样会有一些清淡的气味。其实莲子心并没有任何副作用，长期吃是可以的。
莲子虽然补，却容易引起便秘，如带着莲子心吃就好多了。人吃莲子不要去莲子心。莲子心的功效好，它是专门去心火的。它虽然寒凉，却不凉脾胃。而且清心火不是像一盆冰水将火扑灭了事，而是由心走肾，将心火下引到肾，从而坚固肾脏，又将肾水上引到心，从而平息心火。因此，莲子心对于心肾不交型失眠很有帮助。简单地说，当心火扰乱心神引起心烦失眠的时候，就可以用莲子心。
莲子是一个极具食用价值的食物，新鲜莲子刚买回来，可以生吃，不过要剥了莲子心，莲子心也可以吃。其实莲子心也具有养神安心，清肺润肺的功效，莲子心一般是用来泡水喝，这样会有一些清淡的气味。
莲子心泡茶应该选择一百度左右的热水，可以将莲子心中的莲花碱去除，尽量使用玻璃材质的杯子进行莲子心的冲泡，能够充分保留莲子心中的有效成分，使得茶水中的营养成分的得到提高。适当的饮用莲子心茶，对身体具有很多的好处。
