甲亢主要是指甲状腺功能亢进的简称，当出现甲亢的时候人们会出现心悸、失眠、情绪激动、焦虑以及进食过多、胃肠活动增强等症状，所以就会引发排便次数增多、能量消耗过多，但是人们的体重会出现减少。
甲亢属于超高代谢综合征，患者基础代谢率增高，蛋白质分解代谢增强，须借助营养治疗供给高热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身的营养状态。增加维生素，尤其是B族维生素和维生素C、维生素D等。如有腹泻更应注意，多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物，适当多食动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂。
甲亢患者少量食用辣椒没太大影响，过多食用可能会导致病情加重。甲亢患者一般情况下是禁食刺激食物的，辣椒属于刺激性食物的一种，甲亢患者少量吃辣椒没太大影响，但过量食用会引起神经系统兴奋增加，不利于控制病情，还可能进一步造成甲状腺激素分泌紊乱，加重患者症状，引起甲亢危象等。建议甲亢患者到内分泌科就诊，甲亢患者最好不要吃辛辣刺激的食物，饮食清淡，保证充足睡眠，保持良好心情。
验血是能验出甲亢的，甲状腺机能亢进，是甲状腺合成和分泌甲状腺素过多所引起的疾病，临床上表现为多食，多汗，心动过速等。甲状腺功能和甲状腺相关抗体的检测通常不要求严格空腹，但是因为检查甲亢同时要检查血常规，肝功能等是需要空腹检查的。
在饮食上的确是需要注意，但是更关键还是药物治疗工作要做好。甲亢病人在平时应注意补充一些含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷丰富的食物，如红薯、芋头、豆制品、牛奶、蛋类、骨粉、软骨、新鲜蔬菜和水果等，也可适量选食一些具有滋阴、平肝、潜阳作用的食物，如甲鱼、乌龟等。这些食物对甲亢病人的病体康复多有好处。