肝炎的早期症状有乏力、纳差、厌油、恶心、腹胀等不适症状。
乙肝初期会出现乏力、纳差、厌油、恶心、腹胀等不适症状。大多数的乙肝病人，初期并没有什么明显的症状，如果是乙肝，就应该进行常规的体检。由于肝是安静的，一般需要3-6个月进行一次肝功能的腹部彩超检查，乙肝、两对半乙肝五项定量等。如果肝功能异常，应立即进行治疗，使肝的功能保持在一个正常的水平，这样才不会发生肝炎、肝癌、肝硬化等疾病。
消化道症状是肝炎最普遍的症状，表现为食欲不振或完全没有食欲，厌油腻，恶心、呕吐，腹胀、腹痛等腹部不适，腹泻等。面色黯黑、黄褐无华、粗糙、唇色暗等。巩膜或皮肤黄染或出现“三黄状。出现肝区隐痛、肝区肿大。出现蜘蛛痣和肝掌症状如果发现以下症状和体征尽快去医院检查提早治疗。
现全身皮肤发黄、目黄（即白眼球发黄）、小便颜色变深如浓茶色或浅黄豆油色，有时尿液渗入泥土后，食欲减退：平素食欲好，不偏食，近日食欲明显减退，尤其不愿吃肉或油腻的饭，当进食油腻食物后即出现恶心、呕吐。
多为黄疸型，常伴有发热、畏寒、全身乏力。建议早发现早治疗，不要盲目的乱用药物，要肝炎的类型，进行具体的诊治。具体情况应该尽早到医院进行详细的检查，在医生的指导下对症治疗，切记不要久拖不治，要引起重视，以免加重病情。
肝炎晚期症状：由于早期症状不明显，很容易忽视，随着乙肝病情的发展，到了晚期，会出现一系列明显的症状。比如：肝区疼痛、黄疸、皮肤干燥，面色幽暗无光泽，有蜘蛛痣、肝掌等症状。肝炎出现晚期症状，如果再不重视起来，随着病情的发展，生命就会受到威胁。
肝炎早期大部分为急性肝炎。急性肝炎早期症状为消化道症状，主要表现，恶心、可以有厌油、食欲不振甚至呕吐。早期会出现发热，但发热的时间不长，急性肝炎是一个自限性疾病。