怀孕可以食用鳕鱼,对人体有一定的营养作用。具体分析如下:
怀孕可以食用鳕鱼。鳕鱼富含维生素D、蛋白质、维生素A等,具有补气止血、通便的作用。鳕鱼中富含钾、磷等微量元素。含有丰富的烟酸,对胎儿的神经系统有促进作用;含丰富的钙,对胎儿的生长发育有很好的促进作用。不过,不要过量进食,也不要过量食用,并确保鳕鱼的来源。
尽量不要给宝宝吃鳕鱼肠,因为鳕鱼肠里面往往含有防腐剂、食品添加剂等成分,这些对宝宝身体不好,可以给宝宝吃些新鲜的鳕鱼、鲈鱼等鱼类,以补充孩子体内的微量元素,使孩子身体更加健康。
将整片鳕鱼清洗干净并且沥干水分,撒少许的盐和料酒抓拌均匀。再铺上姜丝、干辣椒丝、蒜末,并且盖上保鲜膜,腌制30分钟左右。锅中烧水,待水开后,将放入蒸锅中蒸5分钟即可,出锅后淋少许的蒸鱼豉油,在鱼的表面撒入些葱花,最后浇入热油即可。
婴儿吃鳕鱼主要是把鳕鱼做成泥状吃。做法就是蒸鳕鱼,将鳕鱼洗干净,去皮去鱼刺,不放任何调料,上蒸锅蒸熟,压成鳕鱼泥给宝宝吃。也可以放点葱段姜丝去腥味,或加点柠檬汁去腥味。还可以用鳕鱼搭配各种蔬菜,比如胡萝卜、菠菜、南瓜等,做成粥给孩子吃。
减肥可以吃鳕鱼。
鳕鱼含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种微量元素,但脂肪的含量比较低,可以有效补充减肥人群身体所需要的营养物质,缓解由于减肥出现的营养不良、免疫力降低等。患者需要控制饮食总摄入的热量,坚持规律进食,注意进食顺序及合理的饮食结构,保持营养均衡摄入,三餐定时、定量,避免饮酒,保持作息规律。
易于宝宝吸收,鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质,并且鱼刺极少,肉的口感极好的营养食品,非常受宝宝们的青睐,不仅营养价值高,而且更容易被人体吸收。提高宝宝智力,鳕鱼含有的DHA等营养物质能增强婴幼儿的记忆力,并提高智力。鳕鱼含有的卵鱗脂是人脑中神经介质乙酰胆碱的重要来源,可增强宝宝的思维能力和分析能力。