引起胆汁反流性胃炎的原因如下：
胆汁反流性胃炎的病因主要为胃大部切除、胃空肠吻合术后，以及幽门功能失常和慢性胆道疾病，细菌感染、胃酸、胆汁等损害胃黏膜造成炎症，增加胃泌素释放，影响胃十二指肠动力，导致胃、幽门、十二指肠协调运动失调，引起十二指肠逆蠕动增加、幽门关闭功能减弱、胃排空延迟,使得十二指肠内容物过量反流入胃。
一般情况下，胆汁反流性胃炎的主要病因为含有胆汁的十二指肠内容物反流到胃,对胃黏膜产生了侵蚀作用,造成胃黏膜慢性炎症改变。具体分析如下：
通常来讲，胆汁反流性胃炎的常见并因为幽门结构的异常，比如胃部手术切除之后、胆囊切除之后，导致幽门失去了正常的结构，提示十二指肠括约肌功能失调，以及幽门、胃窦、十二指肠协调障碍，会导致胃肠蠕动功能紊乱等，最终使胆汁反流到胃，出现胆汁反流性胃炎。胆汁反流性胃炎的症状与治疗与普通胃炎类似，药物治疗上可以选用奥美拉唑或雷贝拉唑。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
引起胆汁反流性胃炎的原因如下：
幽门生理结构异常或胃窦、幽门、十二指肠运动功能失调或者胃大部分切除术后、胆囊切除术后、幽门成形术后、胃溃疡、门脉高压性胃病等都可能会引起胆汁反流性胃炎。建议患者根据自身实际情况及时前往医院就诊，通过检查明确病因后，在医生的指导下，通过服用奥美拉唑或雷贝拉唑、铝碳酸镁等药物进行治疗，改善相关症状。
胆汁反流性胃炎能否吃饭，需要根据具体情况来定：
大多数情况下，胆汁反流性胃炎发作时是需要禁食的，治疗期间，患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，细嚼慢咽，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。建议患者还可以在医生的指导下，服用抑制胃酸的药物、促进胃动力的药物来对症治疗，改善症状。
胆汁反流性胃炎可以通过饮食调理、药物治疗等方式调理，具体分析如下：
胆汁反流性胃炎的病人平时要做到饮食有规律，按时定量，以清淡易消化的食物为主，吃东西要细嚼慢咽，要保持良好的心情。不能吃太多的东西，不能喝烈酒、咖啡、浓茶等，不能吃油腻、生冷、辛辣、腌烟等辛辣的食物，也不能吃一些对胃粘膜有刺激性的药物。如果病情比较严重，可以服用考来烯胺、铝碳酸镁、奥美拉唑、多潘立等。
一般情况下，如果患有胆汁反流性胃炎，患者需要注意以下饮食事项：
1、尽量不要吃太多的东西，否则会对胆囊造成刺激，引起剧烈的收缩。
2、不要抽烟喝酒，不要吃咖啡、巧克力等会导致食道上消化道下段括约肌的松驰。
3、以低脂食物为主，避免引起胆囊的收缩，引起胆汁的分泌。
4、晚餐不宜吃得太多，在睡觉之前不要吃太多的食物，否则会增加肠胃的负荷，导致胆汁倒流，可能会加重病情。
5、按时吃饭，让自己的情绪稳定下来。