一般情况下，慢性胃炎是否很难根治需要根据患者的具体情况进行判断。具体情况分析如下：
慢性胃炎的病因有物理、化学、药物、精神、遗传、自身免疫反应、酒精、饮食不节、吸烟、微生物等多种因素，其中幽门螺旋杆菌是导致慢性胃炎的重要原因。若临床上只注重对症状的控制，而没有找到确切的原因，不但容易出现反复，而且难以彻底治愈。慢性胃炎的根治还与其病变的严重程度、病灶类型有关，一般情况下，只要适当的治疗和调理，大部分都能痊愈；虽然慢性糜烂性胃炎的胃粘膜炎症程度要高于前者，但是大部分病人都可以得到治愈；萎缩性胃炎的症状比前面两种都要严重，很难彻底治愈。
问题分析：从您描述的情况来看，有可能是心肺方面的疾病而导致经常想深呼吸，呼吸困难等。
指导建议：需要做一个肺部CT以及心电图，心脏彩超，心肌酶等方面的检查，如果是心脏方面的疾病，那就需要心内科就诊，改善心功能。如果肺部方面的疾病需要呼吸内科就诊。平时适当锻炼身体，不要在密闭的环境中，周围环境要通透。
引起深呼吸困难的原因有很多，可能是心肺功能不全、心脏神经官能症、呼吸系统疾病、支气管炎都会造成深呼吸困难的症状。一、心肺功能不全，患者会出现头痛、呼吸困难出冷汗的症状。二、心脏神经官能症患者会出现气短和心悸的症状。三、呼吸系统疾病，比如鼻炎，咽喉炎都会引起呼吸困难和咳嗽的症状。四、支气管炎会出现呼吸不畅，胸痛的症状。建议患者到医院进行病因查找，饮食方面注意不要吃辛辣刺激油腻的食物，多喝水，注意休息。
一般情况下，有慢性胃炎的患者是可以吃些鱼肉的。具体内容如下：
鱼肉的营养物质丰富，富含丰富的核黄素、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，具有抗动脉粥样硬化作用，对防治心脑血管疾病、增强记忆力有好处。有慢性胃炎的患者适量吃些鱼肉，可以增加身体所需要的营养物质，对身体是有好处的。
除此之外，患者还应适量补充维生素及矿物质，推荐摄入热量高而蛋白相对低的食物，如土豆、白薯、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝等。
通常情况下，慢性胃炎患者一天三餐吃清淡易消化的食物最养胃。
慢性胃炎的治疗要有针对性的药物才能缓解，同时还要注意饮食方面的调整。一日三餐要注意饮食上的清淡，少食多餐，三餐要定时定量，多喝小米粥、南瓜粥、山药粥、面条等，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。如果有一些消化不良，可以吃一些能促进食欲的食物，例如山楂。不要吃辛辣刺激性的甜食，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃生冷的东西，以免加重肠胃的负担。