感染伤寒杆菌可能有发热、肝脏、脾脏肿大、玫瑰疹等症状。
伤寒杆菌为伤寒最重要致病菌，肠传染性疾病之一，可表现为较典型临床症状，可有持续发烧，多数病人的体温超过39°C，并不断重复发生。多数可表现为迁延不愈之发热，同时可有肝脏和脾脏的增大，比较缓脉和玫瑰疹等。另外还容易发生败血症等病症。典型消化系统症状亦为伤寒所共有，可有恶心、呕吐、胀气、腹痛、腹泻等症状。由于这种情况下容易导致细菌感染和内毒素血症等病症的发生，所以对于这类患者来说需要积极进行救治工作，否则不利于健康。重度病人还可发生肠道出血，及肠穿孔等并发症，必须注意防止形成多种并发症。
伤寒杆菌为肠道沙门氏菌血清型之一，属革兰氏阴性菌，该菌可能已通过粪口途径扩散，就是人排出的粪便，又通过被污染水源或者不讲卫生人员接触而扩散。
在人群中广泛分布，尤其在儿童和老年人群中更常见。传染性强，一年四季都有可能发生，但以夏，秋两季为主，尤其在卫生条件较差地区，洪水严重、地震和其他自然灾害之后，使得该病大面积流行。主要临床表现有发热和消化道感染。典型表现为持续性高热，腹痛、便秘或者腹泻，肝脾肿大等、白细胞低下等，有的患者有皮疹，还有脉搏比较迟缓，少数患者也会出现肠出血、肠穿孔，即伤寒型肝炎等。
伤寒杆菌这病不是特别严重的。伤寒杆菌是一种致病菌，主要存在于肠道当中，通过伤寒病人的排泄物传播。易感人群在接触到伤寒病人的呕吐物、大便、尿液或者是被这些排泄物污染了的水源或者食物后，会被传染伤寒杆菌。
伤寒杆菌不严重，伤寒杆菌是一种革兰氏阴性杆菌，这种细菌可以经由粪口途径传播，这是一种可以治好的疾病，并不是很严重。要及时进行对症处理和治疗。要先进行退烧处理，然后多保暖，使用消炎抗菌类的药物进行治疗。
肠伤寒的治疗，一般的治疗。要进行隔离，在症状消失之后，每隔5-7天都要进行粪便的送检来查伤寒杆菌，连续2次培养阴性才可以解除隔离，要注意休息，加强护理。饮食方面，应该吃流质或者是无渣的半流质饮食，少量多餐，如果过早进食多渣、坚硬或者是容易产气的食物，有诱发肠出血和肠穿孔的危险。