牛皮癣病人饮食注意事项有以下几点：蔬菜水果类：牛皮癣病人忌吃如芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，可以多吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。肉食类：牛皮癣病人忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等；可以食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
日常生活中应该尽量避免各种物理性的，或者化学性的损伤比如说烫伤冻伤，昆虫咬伤，纹身等，这些都是很容易会引发牛皮癣的发生，尽量也不饮酒和抽烟因为这些物质都对皮肤有害，特别是吸烟，会降低人体的抵抗力，平时如果皮肤有感染，要积极地进行治疗，以防病情迁延，要加强体育锻炼增强体质，注意营养的均衡，保持愉快和轻松的心情。
薯在我们日常生活中是比较常见的了，而且中医认为红薯味甘性平，无毒，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效，还有一定的药用价值，对于气虚、脾虚等症状有很好的治疗作用，牛皮癣患者吃红薯也是有好处的，但是，如果红薯没有吃好，这些好处就不会显示出来。
有牛皮癣不要吃烧烤，不能吃辛辣刺激性的食物，不能吃太干燥的食物，不能吃海产品之类的，应该适量的多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这里面含有大量的维生素c能够增加皮肤的弹性。生活上多注意自己的饮食习惯。
不能吃，吃一些辛辣饮食之后会出现新的皮疹，有些在吃海鲜比如鱼、虾、蟹之后会造成皮肤瘙痒加重、红斑增多等。影响病程、影响疾病的治疗，对于比较重的银屑病或者处于发展期的银屑病，饮食上一定要注意。应该尽量避免吃一些海鲜类的食物，包括鱼、虾、蟹这类的食物，另外辛辣、刺激的应尽量避免。