一般来说，颅咽管瘤术后饮食注意清淡、易消化，避免高脂肪、高热量食物。具体分析如下：
颅咽管瘤是由外胚叶形成的颅咽管残余的上皮细胞发展而来的一种常见的胚胎残余组织肿瘤，颅咽管瘤术后常出现垂体激素功能低下、代谢障碍等情况。患者术后饮食注意清淡、易消化，可以吃面条、粥等，同时避免高脂肪、高热量食物，以免引起高血脂、高血糖、脂肪肝。患者日常规律作息，避免熬夜，注意休息。
一般来说，颅咽管瘤大多是良性的，但也有一些病人容易出现反复发作。所以，对患者进行第一次手术是非常必要的，必须及早诊断，及早处理，以达到全切除的目的。但是，全切除的危险性很大，术后会有不同程度的并发症，严重的会威胁到病人的性命。但如果无法完全切除，则有很高的复发率，局部放射疗法可以取得一些疗效；如果复发后的肿瘤比较大，需要再次进行第二次外科治疗，并且有一定的危险性。
建议患者保持良好的心态，积极配合医生进行治疗，有助于促进机体恢复。
一般来说，颅咽管瘤术后复发症状与手术前一致，具体如下：
通常情况下，颅咽管瘤术后复发的症状通常与手术前患者出现的症状相同，主要倾向于占位病变增大引起的症状、内分泌症状、脑积水症状等三类症状。如果患者在进行手术后，再次出现相同症状，应及时就医治疗。
在日常生活中，患者应注意个人卫生，适当参与社会活动及人际交往，避免剧烈运动、多度劳累、熬夜等。
颅咽管瘤复发率是百分之5-百分之1的复发率。复发的概率相对较低，但是主要是看目前这个肿瘤病理检查结果，良恶性程度。如果恶性程度较低，那么复发的概率较低，当然如果恶性程度较高，可以考虑辅助放疗等，这样有助于降低复发概率。
如果手术非常成功不一定会有后遗症的，但是也有可能会影响视力分泌等，需要伤口愈合，提高身体免疫力，另外吃一些富含维生素的蔬菜与水果，同时要忌烟，忌酒，少吃一些辛辣腥的食物，多喝水，注意休息。
颅咽管瘤术后并发症可能会有口渴、低血钠症、内分泌紊乱等。1.颅咽管瘤位于中间，周围结构复杂，靠近三脑室和下丘脑，有一定的风险。首先是尿崩，尿量超过300毫升，饮水量会急剧上升，病人会感到口渴；
2.其次是造成电解质失调，尿崩会造成低钠和高钾，所以要定期检查病人的血液中的钠含量。
3.还会造成内分泌失调，从而导致体内的荷尔蒙分泌降低，尤其是体内的甲状腺激素含量会降低，会出现精神萎靡、萎靡不振、手脚乏力等症状。