九节虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。九节虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死，九节虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效，日本大阪大学的科学家最近发现，九节虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
九节虾其肉质松软易消化，含有丰富的蛋白质，含锌，碘和硒，热量和脂肪较低，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。九节虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。
海带这种食物如果日常中食用不当，不煮熟吃，是会出现中毒现象的。海带含有丰富的砷元素对身体有害，食用海带前应先用水漂洗，使砷溶于水，海带泡足了6小时后才可以使用，才不会中毒。
怀孕可以吃海鲜，海鲜含有丰富的营养物质，含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸以及多种维生素。但是有的人吃海鲜过敏，怀孕以后如果原来有过敏，则不能吃海鲜。另外海鲜当中的螃蟹和甲鱼虽然营养比较丰富，但是属于寒凉食品，如果怀孕早期吃，有可能会引起流产。
在怀孕期间是不可以吃海鲜的，海鲜属于寒性食物，容易导致流产。也不要吃苦瓜，山楂，木耳，空心菜等食物。多吃一些新鲜的蔬菜水果，以及优质蛋白食物，保证营养均衡。也要远离辐射环境，以免导致流产。
没有煮熟的鸡蛋一般不会有禽流感病毒。虽然鸡蛋没有彻底煮熟，但由于已经经过高温，所以即使有禽流感病毒，在这种条件下也会被杀死了。所以不会因此感染禽流感。平时要养成勤洗手的好习惯，不吃不明来源的尤其是没有煮熟煮透的禽肉。
